浙江绍兴糖醋排骨做法

【浙江绍兴糖醋排骨做法】
浙江绍兴的糖醋排骨是一道深受当地人喜爱的传统美食。这里的糖醋排骨做法独特,口感鲜美,下面将介绍一种简单而美味的糖醋排骨做法。
材料:
- 猪排骨500克
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 醋3汤匙
- 糖2汤匙
- 番茄酱1汤匙
- 盐、胡椒粉、淀粉适量
- 油适量
步骤:

1. 猪排骨洗净切小块,用开水焯水后沥干备用。
2. 生姜去皮切片,大葱切段备用。
3. 热锅凉油,下排骨煸炒至两面金黄,倒入料酒,加入生姜、大葱,煮至水分收干。
4. 加入醋、糖、番茄酱,翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和胡椒粉,煮至糖溶化,再加入淀粉勾芡。
6. 最后倒入适量的油,翻炒均匀即可。
这是一道简单而美味的糖醋排骨做法,可以在浙江绍兴地区品尝到正宗的糖醋排骨。如果你也想尝试这道菜,可以按照上述步骤进行操作,祝你做出美味的糖醋排骨!

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/14ryDOteBcvK.html