猪肚肚肺怎么弄好吃，肚肺煲做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于猪肚肚肺怎么弄好吃和肚肺煲做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享猪肚肚肺怎么弄好吃以及肚肺煲做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 肚肺煲做法
2. 猪肚肺是怎样处理的
3. 猪肚肺心炖汤怎么做
4. 肚肺煲怎么做

肚肺煲做法

材料杜仲35g，肚肺(约500g)，酸菜，精盐、味精、绍酒、姜、葱、胡椒粉、高汤、熟猪油、香菜各适量。做法

1、肚肺经初加工，洗净，切成长条形，焯水备用；杜仲洗净，浸泡；

2、炒锅上火，倒人熟猪油，放入肚肺、杜仲、姜、葱煎制，加入高汤、绍酒，大火烧沸，撇去浮沫，倒入沙锅中，移小火上炖制约4小时，融人精盐、味精，撒上胡椒粉，放上香菜即可。

猪肚肺是怎样处理的

1.

将猪肺用清水冲洗去血污。

2.

将水管插进肺管,将水龙头开小些往猪肺里灌水。

3.

接着将猪肺平放,让它里面的污血和脏水流出。

4.

接着再重复上面的动作,大概要4、5遍就可以了,清理好的猪肺呈粉白色。

猪肚肺心炖汤怎么做

一、用料

味好美白胡椒1袋

味好美生姜粉1袋

猪肚1个

猪肺连心1个

葱5根

香菜5根

料酒2大勺

盐适量

二、做法步骤

步骤1

猪肺猪心弄干净，用水煮开。

步骤2

放入葱姜酒煮十五分钟拿出洗净。

步骤3

猪肺切成小块。

步骤4

猪心切成薄片。

步骤5

猪肚用盐和面粉擦干净，翻开剥掉污油。用清水煮十分钟，去沫洗净，将猪肚切条。

步骤6

锅中放入纯净水大大没过肚肺，加入葱，姜，酒煮，大火煮开转小火煨一个小时。

步骤7

再倒入冼净的猪肚，猪心，大火转小火煨一亇小时。

步骤8

再次加入一点味好美生姜粉。

步骤9

加适量盐调味，再煮十分钟。

步骤10

撒入1小匙量白胡椒粉。

步骤11

撒上香菜即可开吃。

肚肺煲怎么做

材料杜仲35g，肚肺(约500g)，酸菜，精盐、味精、绍酒、姜、葱、胡椒粉、高汤、熟猪油、香菜各适量。做法

1、肚肺经初加工，洗净，切成长条形，焯水备用；杜仲洗净，浸泡；

2、炒锅上火，倒人熟猪油，放入肚肺、杜仲、姜、葱煎制，加入高汤、绍酒，大火烧沸，撇去浮沫，倒入沙锅中，移小火上炖制约4小时，融人精盐、味精，撒上胡椒粉，放上香菜即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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