腊肉炖萝卜湘菜做法视频

配方及做法流程

1. 腊肉(500克):将腊肉洗净,切成约2厘米见方的块,用开水焯一下后捞出备用。
2. 萝卜(2根):将萝卜洗净,切成约2厘米见方的块,备用。
3. 葱(适量):将葱洗净,切成段备用。
4. 姜(适量):将姜洗净,切成片备用。
5. 蒜(适量):将蒜洗净,切成小块备用。
6. 食用油(适量):在锅中加入适量食用油,烧热后加入葱、姜、蒜煸炒出香味。
7. 加入腊肉块煸炒至表面微黄。
8. 加入萝卜块煸炒至表面微黄。
9. 加入适量水(约1000毫升),放入炖锅。
10. 加入适量盐(适量)。
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1. 加入酱油(适量)。
12. 加入料酒(适量)。
13. 关上炖锅,开始炖煮,炖煮时间为1-2小时,直至萝卜变软烂,腊肉入味。
注意事项:

1. 适用人群:成年人、儿童、老年人、孕妇等人群均可食用。
2. 食用时不宜过度食用,以免加重身体负担。
3. 萝卜不宜过量,以免引起消化不良。

适用人群

1. 成年人、儿童、老年人、孕妇等人群均可食用。
2. 如有萝卜过敏史,人群食用前应先驱试。
3. 孕妇在食用前请咨询医生建议。

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