粤菜炒土豆块的做法

粤菜炒土豆块的做法如下：
材料：
- 土豆 2 个
- 瘦肉 100 克
- 蒜头 3 瓣
- 生抽 2 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
步骤：

1. 土豆去皮，洗净，切成小块。瘦肉洗净，切成小块，加入蒜头，加入生抽、料酒、盐、糖，腌制 20 分钟。
2. 热锅凉油，放入腌制好的瘦肉块，煸炒至变色。
3. 加入土豆块，继续煸炒至土豆变软。
4. 加入适量的水，煮至土豆熟烂。
5. 加入适量的鸡精，翻炒均匀。
6. 最后，收汁，让土豆和肉块都裹上浓郁的酱汁即可。
粤菜炒土豆块是一道美味可口的家常菜。土豆与瘦肉的搭配，口感丰富，营养丰富。炒土豆块的酱汁浓郁，口感鲜美，让人回味无穷。如果你喜欢粤菜，那么这道炒土豆块一定不容错过。
【序号】
1 土豆块的处理
2 瘦肉的腌制
3 土豆块和瘦肉的煸炒
4 加入适量的水，煮至土豆熟烂
5 加入适量的鸡精，翻炒均匀
6 收汁，让土豆和肉块都裹上浓郁的酱汁
【总结】
粤菜炒土豆块是一道美味的家常菜，土豆与瘦肉的搭配，口感丰富，营养丰富。炒土豆块的酱汁浓郁，口感鲜美，让人回味无穷。如果你喜欢粤菜，那么这道炒土豆块一定不容错过。

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