毛豆蒸肉做法湖南湘菜

毛豆蒸肉是湖南湘菜中非常有名的一道美食。这道菜以毛豆、猪肉为主要食材,口感香嫩,营养丰富。以下是毛豆蒸肉的做法:
步骤一:准备食材。将猪肉切成小块,加入少量盐和料酒腌制15分钟左右。毛豆洗净备用。
步骤二:蒸制猪肉。将腌制好的猪肉放入蒸锅中,蒸约30分钟。在蒸制的过程中,可以同时蒸毛豆。
步骤三:调味毛豆。将毛豆放入碗中,加入少量盐、糖和鸡精,搅拌均匀。
步骤四:最后上桌。将蒸好的猪肉和毛豆放在盘子里,可以再加入少量葱花和香菜点缀即可。
毛豆蒸肉是一道口感鲜美、营养丰富的美食,非常适合家庭聚餐。如果喜欢湘菜,不妨尝试一下这道美味的毛豆蒸肉。

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