湘菜土鸡炖肚条的做法

湘菜土鸡炖肚条的做法
步骤一:准备食材
土鸡一只、肚条500克、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、胡椒粉适量、清水适量。
步骤二:将土鸡清洗干净,斩成小块,加入葱姜蒜适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,胡椒粉适量,清水适量,搅拌均匀,浸泡30分钟。
步骤三:将肚条清洗干净,切成小块,加入清水中,焯水至变色,捞出沥干水分备用。
步骤四:锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入土鸡块煸炒,加入适量水,放入肚条块,加入适量生抽适量、老抽适量,盐适量,胡椒粉适量,大火烧开,转小火炖煮1小时左右,直到鸡肉和肚条入味即可。
步骤五:最后,加入适量的葱花点缀即可。
这是一份简单美味的湘菜土鸡炖肚条的做法,肉质鲜嫩,汤汁浓郁,口感鲜美,非常适合家庭聚餐或个人食用。

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