猪肚煲鸡怎么弄好吃，猪肚鸡煲汤的正宗做法家常

这篇文章给大家聊聊关于猪肚煲鸡怎么弄好吃，以及猪肚鸡煲汤的正宗做法家常对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 猪肚鸡煲汤的正宗做法家常
2. 肚子鸡怎么炖好喝又营养
3. 正宗猪肚鸡怎么做
4. 猪肚煲鸡放什么材料

猪肚鸡煲汤的正宗做法家常

步骤/方式1

洗干净猪肚，用粗盐加面粉反复揉搓

（里外两面都要搓），再用醋揉搓基本就能干净无味了。

步骤/方式2

锅中烧开水，将猪肚放进去煮约三分钟捞起，用刀刮掉猪肚一侧白色和黄色的东西和和残留的肥油。再用流水冲洗干净。

步骤/方式3

取一砂锅装上足够的清水，猪肚冷水下锅，放入姜片料酒大火烧开。

步骤/方式4

姜洗净切片

步骤/方式5

半只鸡洗净砍小块

步骤/方式6

锅里倒入适量油烧热，加入姜片爆香，倒入鸡块加入料酒大火翻炒至表面变色。

步骤/方式7

把炒过的鸡块倒入汤锅中大火煮沸

步骤/方式8

撇去浮末，加入白胡椒，盖上盖子，小火炖一个半小时。

步骤/方式9

煮至一个小时左右加入红枣

步骤/方式10

一个半小时后捞出猪肚稍凉后切条

步骤/方式11

把猪肚条再放入锅中，加入枸杞再煮约十分钟，加入适量盐调味即可。

步骤/方式12

装碗撒点葱花，养胃暖胃的胡椒猪肚鸡煲汤就做好了。

肚子鸡怎么炖好喝又营养

步骤/方式1

第一步，准备食材。猪肚和鸡洗干净，再加上配料

步骤/方式2

第二步，猪肚和鸡焯水

步骤/方式3

第三步，把猪肚和鸡还有配料放在炖锅中，加入开水，炖制一个半小时

步骤/方式4

第四步，捞出后，切碎猪肚和鸡肉，再放回鸡汤中即可

正宗猪肚鸡怎么做

材料：猪肚1个、鸡1只、鸡汤3,000毫升、酸菜200克、泡椒30克、指天椒10只、子姜50克、大葱50克、蒜片10克、白胡椒60克、酒75毫升、鲜笋200克、水发木耳150克、粉丝200克。

做法：猪肚洗净，以滚水氽水5分钟，捞出刮去肚边的白膜后，再洗净切条，备用。鸡斩件，酸菜切片，泡椒去蒂籽切段，大葱切段，指天椒去蒂，子姜切丝，粉丝浸软，备用。

将猪肚连白胡椒加入鸡汤煮约1小时。另起油锅，将酸菜、泡椒、子姜、指天椒、蒜片及大葱一起炒香，灒入酒。放入猪肚汤锅中，加入鲜笋及水发木耳，最后落鸡件煮熟，加粉丝即成。

猪肚煲鸡放什么材料

1猪肚、鸡肉、姜、葱、米酒等。

2猪肚煲鸡是一种传统的南方烹饪方法，猪肚和鸡肉的搭配可以增强菜肴的营养和口感。

姜和葱的加入可以起到清脆的调味作用，米酒则能够去腥提味。

3猪肚煲鸡是一道美味的家常菜，可以根据个人口味加入不同的调料和香料，比如辣椒、花椒等，来丰富口感。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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