豆腐韭菜粉条菜卷配方

豆腐韭菜粉条菜卷配方如下:
材料:
- 豆腐 1块
- 韭菜 1把
- 粉条 1根
- 鸡蛋 2个
- 油 适量
- 盐 适量
步骤:

1. 把豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。
2. 把韭菜切成小段,粉条切成短段备用。
3. 把鸡蛋打散,加入适量的油和盐,倒入平底锅中煎成蛋饼,取出备用。
4. 在锅中加入适量的油,放入豆腐煸炒至金黄色。
5. 加入韭菜和粉条,继续煸炒至韭菜变软。
6. 把蛋饼放入锅中,用铲子把边缘推平,再加入一些盐和胡椒粉调味,煮至蛋熟透即可。
豆腐韭菜粉条菜卷是一道简单易做的家常菜,口感鲜美,营养丰富。可以搭配米饭或馒头食用。

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