火哥川菜萝卜干做法

火哥川菜萝卜干做法
(1) 将萝卜去皮、洗净,切成均匀的小块或条状。
(2) 将萝卜干放入清水中浸泡约30分钟,去除杂质和异味。
(3) 将萝卜干捞出,沥干水分,放入通风干燥的地方晾干。
(4) 在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香。
(5) 加入萝卜干,煸炒至表面微黄。
(6) 加入适量的盐、糖、生抽、老抽、料酒和鸡精,继续翻炒均匀。
(7) 将炒好的萝卜干盛出,放入密封瓶中,放入冰箱冷藏,可保存2-3月。
火哥川菜萝卜干做法简单易懂,不仅美味还营养丰富。不仅可以用来下饭,还可以用来搭配各种菜肴。希望火哥川菜萝卜干的做法能够给大家带来灵感,享受美食的同时也保持健康。

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