晒干腌萝卜干怎么弄好吃，晒干的萝卜干怎么腌制

大家好，晒干腌萝卜干怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括晒干的萝卜干怎么腌制也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于晒干腌萝卜干怎么弄好吃和晒干的萝卜干怎么腌制的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 晒干萝卜干最好吃的做法
2. 晒干的萝卜干怎么腌制好吃的
3. 晒干腌萝卜怎么做好吃脆甜
4. 晒干的萝卜干怎么腌制

晒干萝卜干最好吃的做法

将青萝卜洗净，切成条，晒到八成干收起，放入容器中，加入五香粉，辣椒面，咸盐，揉搓均匀，多揉一会儿，这样材料容易入味，放入器皿中，过几天就可以吃了。

晒干的萝卜干怎么腌制好吃的

晒干的萝卜干怎么腌制好吃？

首先我觉得萝卜干他在晒干之前，基本上都已经是腌制好了的如果说你是先晒干再腌子，那个水分它也不好进去呀，因为萝卜的水分都被你晒光啦所以我觉得首先我们买新鲜的萝卜，把它腌制好了之后，再把它晒干晒干之后，平时我们要是吃的话，可以切一些办上香油，拌上香菜就可以吃啦

晒干腌萝卜怎么做好吃脆甜

食材准备：

萝卜20斤、盐巴200克、醋30克、白糖100克、辣椒粉15克、白芝麻1小把

腌制方法：

1、先准备好大萝卜，然后再将大萝卜洗干净后对半切开，再切成小细条状。萝卜条别切太大，也别太细。我们苏北这儿这种红皮的水萝卜比其他萝卜便宜，所以我们腌萝卜干都会用这种萝卜腌制。

2、将所有的萝卜都这样切好，然后放入盆里或者腌菜缸里，撒入盐巴大概抓匀放一小时。

3、然后盐稍微融化了一些，再搓揉一会儿。搓好后腌上1天，注意盐可不能太少，太少搁不住，容易发粘。

4、腌出水分来，将萝卜干捞出来，放在竹箩上晒一天。注意腌萝卜干的水可不要倒掉，到了晚上就派上用场了。

5、到了晚上，要将晒过的萝卜干继续放在盐水缸里抓匀继续腌制。

6、第二天，继续取出来放在竹箩上晒上一天。太阳充足的话，晒上2天就差不多了，不过第二天晚上就可以不用再放盐水缸里了。

7、我们今天这款萝卜干别晒得太干，晒到像图片上这样后就可以加调料保存了。

8、接下来我们就要加调料让萝卜干更加美味的程序了。将萝卜干都切成丁状，别切太小，比花生米大就行了。

9、碗中放入白芝麻、辣椒粉，浇入烧热的食用油“滋”一下，调拌均匀后，再加入醋和少许生抽调匀。

10、选一个大碗，将萝卜干里倒入调料调拌均匀腌上2个小时，这道萝卜干经过三天的多道程序就做好可以开吃了

晒干的萝卜干怎么腌制

萝卜是人们腌咸菜的重要原料，而且它有多种不同的研究方法，不过新鲜的萝卜在直接腌制时会腌出大量水分，腌好以后的新鲜萝卜口感比较脆，韧性比较差，很多喜欢腌咸菜的人会把萝卜晒干以后再腌制，据说这样腌出的萝卜干韧性十足特别好吃。那么晒干以后的萝卜应该怎么腌呢？下面是对萝卜干腌制方法的详细介绍，大家看过以后就能学会。

第一步：要将萝卜洗干净，切丝，放进盆里，撒上盐，让萝卜的水分能够快速的蒸发。放在窗台上，铺平晒干。

第二步：晒干后，将萝卜放在碗里或者家里专门用来腌菜的器皿中，准备好酱油、姜、辣酱，将这些调料倒进器皿中。也可以适量的放一些自己喜欢的调料，比如糖、醋等。

第三步：将调料放好后，进行适当的搅拌，让萝卜干能够被这些调料浸泡，密封后，放进冰箱，大概一个晚上的时间，就能入味。

第四步：时间到了后，便可以打开食用，作为早餐的小菜或者解腻的必备，都十分美味。

关于晒干腌萝卜干怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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