炸薯条的酱怎么弄好吃窍门(波龙蘸酱怎么调)

大家好，炸薯条的酱怎么弄好吃窍门相信很多的网友都不是很明白，包括波龙蘸酱怎么调也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于炸薯条的酱怎么弄好吃窍门和波龙蘸酱怎么调的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 酱焖土豆条中的酱是用什么做的为什么
2. 咸蛋酱怎么做
3. 波龙蘸酱怎么调
4. 面包糠炸猪排最简单的做法

酱焖土豆条中的酱是用什么做的为什么

酱土豆是一道简单的家常菜，一般都用黄豆酱，因为黄豆酱口感浓郁厚重，主料是大土豆两个（有小土豆更好），五花肉300克，尖椒三四根，香菜一大把，葱，姜各三片，花椒粉少许，料洒，酱油适量。

做法:

1、五花肉切丁、葱姜切片备用；

2、锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入五花肉，煸炒至出油，加入料酒烹香，加花椒粉，倒入适量酱油没过五花肉；

3、土豆去皮用刀挖成块，放入锅中，翻炒均匀，加盖焖四十分钟；

4、放入尖椒、香菜，加盖焖二十分钟即可。

咸蛋酱怎么做

咸蛋酱怎么做？看到题目一时脑抽风看成是蛋黄酱怎么做，洋洋洒洒写了一大篇快收尾时猛然发现问的是咸蛋酱怎么做？这有何难？我们家小饭店每天烧的菜中“咸蛋黄锅巴汉虾”和“咸蛋黄虾仁豆腐”差不多等同于在使用咸蛋黄酱。不同的是我们炒制出咸蛋黄酱马上与主菜配菜结合出成品菜来，而咸蛋黄酱纯属炒制一款单独的咸蛋黄酱。咸蛋黄酱颜色金黄鲜艳，色泽好看，用来拌饭拌面，蘸油炸薯条，面包片上涂抹上都好吃。焗南瓜焗芋头时用上咸蛋黄酱都非常好吃。熟咸蛋黄5只，糖少量，油半两。将咸蛋黄放入碗里，用勺子碾成碎末。锅里放油，小火不停翻炒，直至咸蛋黄起沙流油状即关火盛起。

咸蛋黄酱的做法如此简单，爱吃美食的朋友做起来吧。

波龙蘸酱怎么调

波龙蘸酱的制作方法如下：材料：-波龙（洋葱薯条酱）-红酒醋-辣酱-蒜泥-盐-胡椒粉-糖-热水做法：
1.取一小碗，加入一勺波龙，一勺红酒醋，一勺辣酱，一勺蒜泥，适量盐、胡椒粉和糖。2.慢慢倒入热水，边倒边搅拌，调成浓稠的蘸酱即可。温馨提示：
1.波龙已经很咸，调味时要注意少放盐。2.如果嫌辣，可以不放辣酱。3.热水不要直接倒入材料中，可以先往杯子里倒一些，再调制成蘸酱。

面包糠炸猪排最简单的做法

面包糠炸猪排做饭步骤：

第1步、厚度在1厘米--0.5厘米左右的猪大排4块，(厚度按个人喜好，家里有人喜欢厚一点的，有人喜欢薄一点的)。有断筋器的话在猪排身上反复扎出小孔，把猪排的肉扎松。没有断筋器的话，用刀背拍打猪肉，两面用刀背各剁几十下，打松筋膜。第2步、在周围白色筋膜上切几刀，筋膜遇热会缩，不切的话炸出来的猪排会收缩。

第3步、在大排的两面涂上盐、黑胡椒粉、白胡椒粉。

第4步、加入2块姜片，打入蛋清1个，挤一点柠檬汁或者料酒。（我个人感觉加料酒的味道，比加柠檬汁的味道要好。）

第5步、抓均匀后包上保鲜膜，放冰箱腌制半天左右。

第6步、准备一个盘子，把猪排裹上面包糠，记得多裹几次，边上也要裹得严一点，拎起来抖掉多余的面包糠就行了。

第7步、油温加入到七成热左右，把面包糠丢下去后滋滋响就行了，然后全程转中火，每1分钟翻一面，大概煎5分钟左右，炸至表皮金黄色的时候就可以捞出来了。

第8步、取出的猪排放边上稍微等3分钟左右，再把油温提到9成热，复炸30秒取出。

第9步、取出后放吸油纸上，吸掉多余的油就行了。记得别一直放在吸油纸上，不然外层面衣会软掉的。

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炸薯条的酱怎么弄好吃窍门和波龙蘸酱怎么调的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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