红薯藤凉拌怎么弄好吃呢(红薯藤和豆角怎么做)

大家好，红薯藤凉拌怎么弄好吃呢相信很多的网友都不是很明白，包括红薯藤和豆角怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于红薯藤凉拌怎么弄好吃呢和红薯藤和豆角怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 红薯藤做酸菜怎么做
2. 泡红薯杆子的做法
3. 红薯藤叶子怎么炒着吃
4. 红薯藤和豆角怎么做

红薯藤做酸菜怎么做

把红薯茎切成段，红薯茎上不能有水，有水的话控干再切，段不要太长；放进洗干净没有水的罐子里，装的时候边装边压，压紧，要装满瓶，上面可以撒一点盐，密封好，灌沿边上加水，一个星期后可以把红薯茎拿出来晒一下，拿出来的时候就会感觉到酸味了。

晒完后还是按上面的方法装，一定要压紧，第二天或三天就可以吃了。

泡红薯杆子的做法

材料：

1.红薯杆500克

2.酸菜适量

3.生姜适量

4.大蒜适量

5.干辣椒适量

6.料酒适量

7.白糖适量

8.食用油适量

9.食盐适量

10.生抽适量

11.香菜适量

做法：

1.红薯杆去皮切成小段，放入开水中煮至八成熟，捞出备用。

2.生姜、大蒜切末，干辣椒剪成小段备用。

3.热锅凉油，放入生姜、大蒜末、干辣椒爆香。

4.加入酸菜翻炒，加入适量的料酒、白糖、生抽，翻炒均匀。

5.加入煮好的红薯杆，翻炒均匀。

6.加入适量的水，煮开后用中小火煮10分钟左右，直到红薯杆软烂入味。

7.最后加入适量的食盐调味，撒上香菜即可。

红薯藤叶子怎么炒着吃

第1步、番薯藤清洗干净，自家种的番薯藤，别看一大堆，炒起来分量不是很多呢，上面写的分量是摘洗后的，2-3人分量

第2步、摘掉老的梗，留嫩叶嫩藤

第3步、锅里的水烧开后，放入番薯藤，焯水

第4步、焯1分钟左右捞起，沥干水份

第5步、锅里加油烧热后，加入剁碎的蒜蓉，爆出香味

第6步、加入番薯藤，加盐

第7步、加上腐乳

第8步、拌均匀即可

红薯藤和豆角怎么做

红薯藤可以焯水，然后放盐，干辣椒，味精，酱油凉拌，或者是炒来吃。

豆角可以把茎撕掉了，放水果里焯熟，然后油盐，大蒜爆炒。很下饭。

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