湘菜炒白菜梗家常做法

湘菜炒白菜梗是一道家常菜,口感清爽,营养丰富。以下是一份简单的炒白菜梗的家常做法。
【材料】
- 白菜梗 200 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
【步骤】

1. 白菜梗切成段,辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入辣椒继续煸炒。
4. 加入白菜梗翻炒,炒至白菜梗变软。
5. 加入适量的盐、鸡精、生抽和料酒,翻炒均匀。
6. 最后收汁,让白菜梗入味。
【小贴士】

1. 炒白菜梗时要快速翻炒,避免炒糊。
2. 加入适量的水可以保持白菜梗的口感和嫩度。
3. 加入适量的盐、鸡精和生抽和料酒可以提升菜肴的口感和味道。
以上就是湘菜炒白菜梗的家常做法,希望您喜欢。

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