蒜苗炒牛肉的湘菜做法

蒜苗炒牛肉是一道湘菜的做法,口感鲜美,营养丰富。下面是一份蒜苗炒牛肉的湘菜做法。

1. 准备食材:牛肉、蒜苗、葱、姜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精。
2. 牛肉切成薄片,用料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
3. 蒜苗切段,葱切成段,姜切成丝备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
5. 放入牛肉煸炒,炒至变色。
6. 加入蒜苗,继续翻炒,直到蒜苗变软。
7. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
8. 最后炒匀即可。
蒜苗炒牛肉是一道美味的湘菜,口感鲜美,营养丰富。希望您喜欢这道菜。

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