粤菜厨师美极虾做法

粤菜厨师美极虾做法

1. 选用新鲜的大虾，去掉虾线，洗净备用。
2. 准备好葱姜蒜，加入锅中煸炒出香味。
3. 加入大虾翻炒，加入适量的料酒，翻炒几下。
4. 加入适量的生抽，老抽，白糖，盐，继续翻炒。
5. 加入适量的水，焖煮20分钟左右，直到虾熟透变红。
6. 收汁，撒上葱花即可。
美极虾是一道粤菜中的名菜，口感鲜美，营养丰富。粤菜以其色香味俱佳，讲究火候掌握，烹调技巧高超而著称。这道美极虾的做法简单易学，适合家庭制作。
在粤菜中，虾可以搭配不同的调料和配菜，创造出不同的口感和风味。这道美极虾搭配了蒜和姜，增加了香味和口感，让虾更加鲜美。
虾的肉质鲜嫩，口感丰富，可以搭配不同的调料和配菜，创造出不同的口感和风味。在粤菜中，虾可以搭配不同的调料和配菜，创造出不同的口感和风味，例如搭配蒜泥、香菜、辣椒等。
粤菜厨师可以将虾的味道鲜美发挥极致，制作出一道美味的美极虾。无论是家庭聚餐还是商务宴会，这道美食都可以成为一道亮点。

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