川菜i莴笋木耳肉片的做法

【川菜i莴笋木耳肉片的做法】
制作流程:

1. 莴笋去皮、切成长条状;木耳泡发后撕成小块;肉片切成厚度约为0.5厘米的片。
2. 热锅凉油,将肉片放入锅中煸炒至变色,加入莴笋条和木耳块翻炒。
3. 加入适量盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅。
适合人群:
这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合心血管疾病、高血压、糖尿病等病人。此外,这道菜还有助于增强免疫力,增强体力,促进伤口愈合。
禁忌:

1. 莴笋中含有一种称为“莴笋素”的物质,如果过量摄入会影响铁的吸收,使人出现贫血症状。因此,孕妇、哺乳期妇女和正在服用某些药物的人应当避免食用莴笋。
2. 莴笋和木耳都富含膳食纤维,过多摄入会影响消化功能。因此,胃寒、脾胃虚弱、消化系统溃疡等病人应当避免食用这道菜。
【川菜i莴笋木耳肉片的做法】

1. 莴笋去皮、切成长条状;木耳泡发后撕成小块;肉片切成厚度约为0.5厘米的片。
2. 热锅凉油,将肉片放入锅中煸炒至变色,加入莴笋条和木耳块翻炒。
3. 加入适量盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅。
适合人群:
这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合心血管疾病、高血压、糖尿病等病人。此外,这道菜还有助于增强免疫力,增强体力,促进伤口愈合。
禁忌:

1. 莴笋中含有一种称为“莴笋素”的物质,如果过量摄入会影响铁的吸收,使人出现贫血症状。因此,孕妇、哺乳期妇女和正在服用某些药物的人应当避免食用莴笋。
2. 莴笋和木耳都富含膳食纤维,过多摄入会影响消化功能。因此,胃寒、脾胃虚弱、消化系统溃疡等病人应当避免食用这道菜。

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