椒盐大闸蟹怎么弄好吃 椒盐皮皮蟹做法

今天给各位分享椒盐大闸蟹怎么弄好吃的知识，其中也会对椒盐皮皮蟹做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 喼汁焗蟹做法
2. 椒盐皮皮蟹做法
3. 大闸蟹吃多少最好
4. 青蟹椒盐做法

喼汁焗蟹做法

食材用料

大闸蟹5只，虾半斤，鸡爪10个，年糕适量，喜欢的蔬菜适量，葱姜蒜适量，干辣椒适量，香叶4片，八角2个，花椒一点

做法步骤：

步骤1

蟹煲里面当然不能缺少鸡爪啦，用姜片冷水焯洗净沥干备用。

步骤2

我用的是电饭锅煮米饭的方式先卤好鸡爪。大蒜两个，香叶，八角，干辣椒，一点的花椒，老酒和生抽倒入开水，按下煮饭键就搞定，等着它完工。

步骤3

准备自己喜欢的蔬菜和年糕。

步骤4

洋葱，生姜，大葱，大蒜，香菜，小葱，干辣椒，洗净切好。

步骤5

一刀对开大闸蟹，速度要快，这样切口才能干净完美哦。

步骤6

虾也要去虾线，剪去须头，都准备好了就开火吧！

步骤7

抓住蟹腿切口处沾上淀粉，锅里加入适量的油，炸一下蟹，以免蟹流失中间的水分和膏肓。

步骤8

每半个蟹炸到稍微金黄即可！

步骤9

虾也微炸一下

步骤10

土豆条也需要炸一下，它比较容易煮烂。

步骤11

把葱姜蒜洋葱入锅用油煸出香味

步骤12

倒入豆瓣酱炒出红油

步骤13

所有蔬菜加入翻炒均匀，也把刚才的煮好的鸡爪连同汤水倒入。（汤水里面已经有调料）

步骤14

尝一下汤水的咸淡，再根据自己口味加入盐，一点白糖提鲜。煮5分钟

步骤15

开盖把蟹和虾加入，再次煮10分钟左右。

步骤16

最后出锅撒上葱花和香菜。

椒盐皮皮蟹做法

原料

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皮皮蟹(10只)，红椒1个，黄椒1个

青椒1个，椒盐少许，大蒜1个，生姜1个

淀粉少许，蟹备用

1/首先，准备食材。

2/彩椒切丁，姜蒜切沫，备用。

3/将洗干净沥干水分的皮皮虾放入容器中加入淀粉。

4/用手搅拌均匀

5/锅中烧油7分热后放入皮皮蟹。

6/倒入姜蒜、彩椒丁翻炒。

7/翻炒出蒜的香味，倒入皮皮蟹。

8/放入2勺椒盐。

9/翻炒出锅。

10/椒盐皮皮蟹完成。

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1.美味又好吃的椒盐皮皮蟹做法完成开吃了。

大闸蟹吃多少最好

螃蟹一次吃多少合适

大闸蟹胆固醇的含量太高，从营养学角度来计算，一只大闸蟹含有的胆固醇就已经超出了成人每天的推荐摄入量，吃大闸蟹没吃食用一只足以，一周也就吃2~3次，若是一天食用2~3只，那么下一次吃蟹最好是在一周以后。以免胆固醇摄入太多，代谢不完。

即使是没有任何疾病的健康人，吃螃蟹也不应过量，一顿吃一个已经非常多，超过一个螃蟹就算超量了

青蟹椒盐做法

用料：青蟹1只，青甜椒半个，洋葱半个，蒜1个，料酒适量，盐适量，椒盐适量，生粉适量

做法：
1.准备好所有食材，先将蒜切碎，洋葱、甜椒清洗后切块准备。甜椒与洋葱都不用一整粒。

2.清洗并剖开青蟹，将蟹切为四半或更多，将蟹钳夹裂以便之后入味，将分解后的青蟹放入碗中，加入两勺料酒与适量的盐，腌制10分钟。

3.倒掉料酒，在青蟹表面裹上生粉。

4.起锅，倒入适量的油，高火热油，将蟹放入锅油炸，油可以多一些，等蟹壳完全变红后再将其盛出。

5.锅中重新倒油加热，炒香蒜末，依次加入洋葱、甜椒、蟹、椒盐炒熟即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的椒盐大闸蟹怎么弄好吃和椒盐皮皮蟹做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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