粤菜香芋南瓜煲的做法

粤菜香芋南瓜煲的做法详细介绍
【
1. 食材】
- 香芋 1个
- 南瓜 1个
- 鸡胸肉 1块
- 蒜头 3瓣
- 姜片 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
【2. 制作过程】
步骤1:香芋去皮,切成小块,用清水浸泡备用。南瓜去皮,切成小块,用清水浸泡备用。鸡胸肉切成小块,用盐、鸡精、生抽、料酒腌制15分钟备用。
步骤2:热锅冷油,放入蒜头、姜片爆香,加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
步骤3:加入香芋和南瓜,加入适量的清水,煮至南瓜变软。
步骤4:加入适量的盐、鸡精和生抽,继续煮至香芋和南瓜入味。
步骤5:加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
【3. 适合人群】
适合人群:这道菜适合所有人群食用,尤其是喜欢素食者和减肥人士。
禁忌:香芋和南瓜都有饱腹感,因此如果胃不太好,或者容易胀气的人,需要注意适量食用,不要过量。
【4. 营养价值】
香芋南瓜煲是一道营养丰富的美食。香芋含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分,南瓜则富含维生素A、维生素C、维生素B6、钾、镁等营养成分,鸡胸肉则富含蛋白质和鸡胸肉素有,也是这道菜的重要营养成分之一。
粤菜香芋南瓜煲的做法详细介绍
【
1. 食材】
- 香芋 1个
- 南瓜 1个
- 鸡胸肉 1块
- 蒜头 3瓣
- 姜片 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
【2. 制作过程】
步骤1:香芋去皮,切成小块,用清水浸泡备用。南瓜去皮,切成小块,用清水浸泡备用。鸡胸肉切成小块,用盐、鸡精、生抽、料酒腌制15分钟备用。
步骤2:热锅冷油,放入蒜头、姜片爆香,加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
步骤3:加入香芋和南瓜,加入适量的清水,煮至南瓜变软。
步骤4:加入适量的盐、鸡精和生抽,继续煮至香芋和南瓜入味。
步骤5:加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
【3. 适合人群】
适合人群:这道菜适合所有人群食用,尤其是喜欢素食者和减肥人士。
禁忌:香芋和南瓜都有饱腹感,因此如果胃不太好,或者容易胀气的人,需要注意适量食用,不要过量。
【4. 营养价值】
香芋南瓜煲是一道营养丰富的美食。香芋含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分,南瓜则富含维生素A、维生素C、维生素B6、钾、镁等营养成分,鸡胸肉则富含蛋白质和鸡胸肉素有,也是这道菜的重要营养成分之一。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/3n8W6Lcnd29l.html