湘菜肉丝面的家常做法

湘菜肉丝面的家常做法
配方:
- 瘦猪肉(切丝)200克
- 青椒(切丝)1个
- 红椒(切丝)1个
- 木耳(切丝)适量
- 葱姜蒜(切末)适量
- 熟面条适量
- 食用油适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
做法流程:

1. 将瘦猪肉丝用料酒、生抽、盐、鸡精腌制10分钟。
2. 热锅凉油,将腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色。
3. 加入青椒、红椒、木耳翻炒。
4. 加入适量的盐和鸡精调味。
5. 加入葱姜蒜末翻炒。
6. 加入适量的水,焖煮5分钟。
7. 放入熟面条,翻炒均匀。
8. 加入适量的生抽和少量料酒,翻炒均匀。
9. 即可出锅。
适用人群:
适合所有人群,尤其是喜欢吃湘菜的人。
注意事项:

1. 瘦猪肉丝腌制时加入了料酒和生抽,因此腌制时间不宜过长,以免影响口感。
2. 炒青红椒时不宜过久,以免影响口感。
3. 木耳和葱姜蒜末的用量根据个人口味适量调整。
4. 熟面条的用量根据个人口味适量调整。

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