花卷怎么弄好吃简单(花卷怎么做既简单又好吃)

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本文目录

1. 花卷怎么做既简单又好吃
2. 做花卷最简单的方法
3. 花卷好吃不会做怎么办

花卷怎么做既简单又好吃

原料：

面粉300克，酵母3克，葱适量，盐少许

花卷的家常做法：

1、酵母用温水化开，然后放入面粉中，搅拌均匀，揉成光滑的面团；

2、面团盖上保鲜膜，放入温暖的地方发酵至2倍大；

3、排气揉圆，擀成厚薄适宜的面片，在表面刷上一层油，抹上盐，撒上葱花；

4、由上至下卷成条状，然后切成均匀的小段；

5、将两小段叠起，筷子在中间按压一下，用拇指和食指将两头向里面收捏；

6、按照这个步骤做好花卷，放入蒸笼进行二次发酵；

7、发酵完成后，水烧开，上汽蒸15分钟，焖3分钟，出锅。

小贴士：

花卷蒸好之后，不要马上开锅，要在锅里先焖3分钟，这样花卷才不会坍塌。

做花卷最简单的方法

最简单的方法是使用现成的花卷粉，只需按照包装上的说明加入适量的水，揉成面团，发酵后即可制作花卷。如果没有花卷粉，也可以用普通的面粉，加入少量酵母和糖，揉成面团，发酵后制作。其它需要注意的事项包括揉面时要充分搓揉，确保面团柔韧；加水时要逐渐加入，避免加太多或太少；烤制时要用温水蒸，火候要适当。

花卷好吃不会做怎么办

500个面粉，250到300克的水，加上5克酵母面揉好发好。面擀成饼，抹上葱油，葱油可以提前用花椒，桂皮八角，香叶，大葱，洋葱一起炸出来的香料油。卷好成型做花。但是花卷做好之后放在锅上一定要再醒发半个小时到一个小时，才能冷水开火蒸，上了气之后中火12-15分钟。关火后一定不能开盖，再焖三五分钟，冷却之后再开盖，否则会回缩。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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