五花肉豇豆川菜做法

【五花肉豇豆川菜做法】

1. 五花肉豇豆川菜的做法
川菜是中国八大菜系之一,以其麻、辣、鲜、香、油而著名。而五花肉豇豆川菜更是川菜中的一道经典菜品。它的做法是这样的:首先将五花肉切成块状,热锅冷油将肉块煎至两面金黄。
2. 然后加入适量的葱姜蒜爆香,加入花椒、干辣椒煸炒,再加入适量的生抽、老抽、料酒和白糖翻炒均匀。
3. 最后将五花肉豇豆川菜倒入锅中,加入适量的清水,中火烧开后转小火炖煮15分钟左右,直到肉烂入味即可。
4. 红烧肉豇豆川菜做好后,可以装盘食用,也可以搭配米饭一起食用。它的口感鲜美,肉质酥烂,香气扑鼻,深受人们的喜爱。
以上就是五花肉豇豆川菜的做法详细介绍,一道美味可口的川菜就做好了。如果你喜欢川菜,不妨尝试一下这道美食,相信你也会爱上它的。

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