肉坨怎么弄好吃？坨坨肉的正宗做法

这篇文章给大家聊聊关于肉坨怎么弄好吃，以及坨坨肉的正宗做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 坨坨肉的正宗做法
2. 油炸肉坨子怎么做
3. 鸡坨肉怎样炸更好吃
4. 坨子肉的做法

坨坨肉的正宗做法

前腿五花肉550g、猪肉丸450g、茄子300g、香菇120g、鸡胸120g、猪骨头30g、金钩45g、白盐45g、酱油20g、猪油60g、醪糟汁70g、冰糖汁50g、姜丝50g、葱花80g、肉桂70g。

油炸肉坨子怎么做

材料：猪五花肉适量、生抽适量、耗油适量、盐少量、料酒适量、十三香适量、姜末适量、食用油适量、葱花适量、工具：裱花袋一个

肉剁成泥，姜末、葱花、料酒、生抽、调料一起调匀，待用。

裱花袋的口子不要剪太大，把肉泥装里，锅里倒入适量的实用油，开中小火。一手挤肉泥，一手用筷子夹断，入锅油炸。

边炸边搅匀，待肉坨颜色变深，即可出锅。

鸡坨肉怎样炸更好吃

先小火慢炸，炸至表面金黄捞出，油温升高再复炸，这样炸出来的酥脆好吃。

坨子肉的做法

主料：五花肉：500

辅料：姜适量葱适量糖适量盐适量老干妈适量大料适量红油适量料酒适量

五花肉冷水下锅加料酒煮五分钟

锅中小火把糖炒至冒泡下煮过的五花肉上色

上好色的五花肉

找个碗把葱垫底

准备大料，除了姜不放，其余的都放到蒸碗里

把五花肉切块，刀口切过的地方用锅中剩余的糖均匀的抹上，处理好的加点老干妈，红油,盐

姜切片也放在里面拌匀腌制半个小时

把腌好的肉皮朝下放到刚刚弄好的调料碗里上锅蒸两个小时

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