烤土豆片儿怎么弄好吃窍门 香烤土豆片最正宗的做法

大家好，今天小编来为大家解答烤土豆片儿怎么弄好吃窍门这个问题，香烤土豆片最正宗的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 煎锅烤土豆片怎么做
2. 烤肉土豆片烤到什么程度能吃
3. 香烤土豆片最正宗的做法
4. 光波炉烤土豆片的做法

煎锅烤土豆片怎么做

用料土豆仔盐辣椒粉孜然粉朝天椒煎锅烤土豆的做法土豆仔用清水洗净，不用去皮，用盐水浸泡半小时，放入锅中加水煮到八成熟，捞出沥干水份；

冷却后轻轻压至稍扁，撒上适量盐颠翻至均匀平底锅用油润滑一下，放入土豆仔小火煎烤；依据个人喜好，撒上孜然粉、辣椒粉或黑胡椒颗粒；也可直接将朝天椒剪碎放入；至表面金黄完全酥软即可小贴士土豆仔煎烤前先用淡盐水煮一下，既可以入味，又可以缩短煎烤的时间。还可以做成蒜香芝士焗土豆，也很好吃。

烤肉土豆片烤到什么程度能吃

烤土豆片，简单的烤土豆片，只有盐与黑椒作调味，用烤箱烤的焦香与香脆，满满的一盘。烤土豆是一件消耗时间的工作，要想土豆烤出来好吃，就必须要有耐心。土豆刚放进烤箱时，一定不能随意移动或翻动，这会让土豆底部黏在烤盘上。一般烤到两面焦糊是，就差不多了。

香烤土豆片最正宗的做法

因为土豆富含淀粉，直接先焯水土豆片发粘，炒时易糊锅。

视你希望出菜的口味，如果你想吃带点糊的土豆片，就切片后不要用凉水泡洗，此种做法：土豆切片，青椒切片，西红柿切丁，蒜拍散，姜切丝，温水泡过的干线红椒切段，准备一些猪油或肥肉切条；热锅凉油放猪油或肥肉，中火肥肉稍变黄时加入蒜姜红椒爆香立刻放青椒土豆片翻几下立刻放西红柿丁，然后花椒粉加生抽料酒盐快速翻炒，再加少量水，西红柿稍出汁时立刻出锅。风味独特。

另一种就常做的醋溜土豆丝，土豆切丝后在清水中洗四遍，放笊篱中空水，青红灯笼椒切丝，准备大量干红椒拍蒜姜丝，纯植物油大火爆香椒姜蒜，立刻倒入土豆丝青红椒丝快翻，土豆丝稍浸油时，放微量白糖，少量盐，少量料酒，清水和陈醋对半成一炒勺旋入，快翻几下，醋香炝出时立刻关火出锅。一直大火，下料要快速。酸辣爽脆。

光波炉烤土豆片的做法

将土豆切片，并用水冲洗两遍，目的是洗掉表面的淀粉

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将土豆片上的水沥干，涂上一层油，然后撒上孜然粉，辣椒粉，食盐

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放入微波炉，选择烧烤功能。5分钟后，取出翻面撒上孜然粉，再放进去，烧烤功能5分钟即可。美味的烤土豆片做出来了！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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