香菜拌牛肉湘菜做法大全

湘菜做法大全——香菜拌牛肉
配方:
- 牛肉:200克
- 香菜:适量
- 生姜:适量
- 大葱:适量
- 蒜:适量
- 辣椒:适量
- 酱油:适量
- 醋:适量
- 糖:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
做法流程:

1. 牛肉切成薄片,放入碗中,加入适量的盐、鸡精、食用油、生姜、大葱、蒜、辣椒腌制20分钟。
2. 香菜洗净,切成小段,放入碗中。
3. 将腌制好的牛肉放入香菜碗中,加入适量的酱油、醋、糖、盐、鸡精拌匀。
4. 加入适量的食用油,拌匀即可。
适用人群:
适合所有人群,特别是老年人、小孩和孕妇等。
注意事项:

1. 腌制牛肉时,可适量加入一些淀粉,可以增加牛肉的口感。
2. 香菜拌牛肉时要加入适量的食用油,可以增加口感和美观度。
3. 拌好的牛肉和香菜要保持清洁卫生,避免细菌滋生。

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