咖喱牛肉的家常做法

咖喱牛肉是一道非常受欢迎的菜肴,家常做法也有很多种。本文将介绍一种简单易做的咖喱牛肉的家常做法。
步骤一:准备食材
所需食材:牛肉、咖喱粉、洋葱、姜、大蒜、土豆、胡萝卜、西兰花等。
步骤二:烹饪步骤

1.将牛肉切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。
2.将洋葱、姜和大蒜切碎,土豆和胡萝卜切成小块,西兰花切成小朵。
3.热锅冷油,放入洋葱、姜和大蒜炒香。
4.加入腌制好的牛肉,煸炒至变色。
5.加入咖喱粉、水和适量的盐,煮开后转小火炖煮10分钟。
6.加入土豆和胡萝卜,继续炖煮5分钟。
7.加入西兰花,炖煮3分钟,即可关火。
步骤三:装盘
将咖喱牛肉盛出,撒上一些香菜或葱花即可。
这是一个简单的咖喱牛肉家常做法,不仅美味可口,而且简单易做。根据自己的口味可以适量添加或减少食材的用量,创造出属于自己的咖喱牛肉。

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