湘菜煎粉做法

湘菜煎粉的做法如下:

1. 准备好所需要的材料,包括米粉、猪肉末、葱花、辣椒面、豆瓣酱等。
2. 将米粉煮熟,捞出沥干水分。
3. 在热锅中加入适量的油,放入猪肉末煸炒至变色。
4. 加入葱花、辣椒面、豆瓣酱等炒香。
5. 加入煮熟的米粉翻炒均匀,加入适量的盐和鸡精调味。
6. 煎炒至米粉熟透,起锅前加入一些香菜末即可。
湘菜煎粉是一道口感鲜美、辣而不燥的菜肴,非常适合夏季食用。

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