内蒙的野生苦菜怎么弄好吃，野生苦菜的生活习性

大家好，今天来为大家分享内蒙的野生苦菜怎么弄好吃的一些知识点，和野生苦菜的生活习性的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 藜麦怎么做比较好吃
2. 野生苦菜的生活习性
3. 藜麦的正确吃法有哪些
4. 莜面怎么做好吃

藜麦怎么做比较好吃

藜麦怎么做比较好吃？相信付出爱是让自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！

多年前，那时的我还在一家公司上班，每天的午餐都是在公司的饭厅解决，用微波炉加热自己带去的饭盒即可，自己带饭的好处经济实惠，特别省钱，除此以外，还多了很多和同事交流感情的机会；

中午吃饭的时候，一大群原本不太熟悉的同事，通过午餐这个时间，逐渐熟悉，最后有的还变成了好友，某一天的中午，大家围桌而坐，吃着饭，闲聊着，也不知道为什么，就聊到了藜麦上面，当时大家说着藜麦，我都不知道“藜”该如何写？

这是我第一次听说藜麦，之后，藜麦这个词出现的频率就逐渐增加，午餐时间，大家时常就会聊到藜麦，让我对这种食材有了一个大致的了解，同事们说，藜麦非常好，比我们吃的大米和面粉要好很多，藜麦中蛋白质含量与牛肉相当，其品质不比肉源蛋白和奶源蛋白差，反正就是聊藜麦的各种优点，偶尔有一次，我插嘴问了一下，既然这么好，那我们就多吃藜麦岂不更好？

同事们笑着说，藜麦相对于我们天天的大米，价格还不是那么亲民，天天当饭吃肯定吃不起，但是像吃大鱼大肉那样，偶尔吃吃，还是可以的；

之后，我离开了那家公司，开始了一段新的工作，接触了一批新的同事，大家谈论的多半是游戏、电影，再也没有人和我说起藜麦，慢慢的我也就开始对它陌生起来，直到半年前，收到一份藜麦的试吃，我又再次开始关注藜麦了；

这次不是停留在言语上，而是进入了真正的实践阶段，在我家，藜麦的吃饭非常简单，藜麦搭配糙米，放入电饭锅中，给家人煮一锅藜麦糙米饭，由于加入三色藜麦的缘故，不太好吃的糙米也变的非常可口，米饭端上桌，拿在手中，一股淡淡的坚果清香，让人食欲大开，入口Q弹软糯，难免不会多吃；

除了用三色藜麦煮米饭之外，用藜麦做粥也非常好吃，煮粥的时候，锅中能够明显的看到三色藜麦的油脂融入了米汤之中，锅中飘浮着一层闪闪发光的油脂，我比较喜欢用藜麦搭配大米、南瓜、红薯，给爸妈煮一碗藜麦南瓜红薯粥，常说，这样的粗粮他们很喜欢；

我爸妈对于藜麦的最初了解，以为藜麦就是小米，所以没过几天，他们去超市购买回一小袋的小米，非要同藜麦进行比较，两者对比之后，爸妈才发觉，这么好吃的藜麦原来不是小米；

藜麦怎么做比较好吃？

今天看到题主的这道问答题，藜麦怎么做比较好吃？那我就给大家简单的介绍一下，我爸妈爱吃的藜麦南瓜红薯粥吧，大家可以回家试试，藜麦这样做真的蛮好吃；

1、我家一般都是四口人喝粥，所以准备一小块南瓜、中等大小的红薯一个、大米一杯、三色藜麦半杯即可；

2、藜麦煮粥，需要提前将藜麦放入清水中浸泡，浸泡的时间大约2-3个小时；

3、我每次煮粥都会头天晚上将藜麦放入清水中浸泡，第二天早上，直接将南瓜和红薯切成小块之后，就可以开始煮粥；

4、锅中放入一杯大米，放入我们泡好的藜麦，之后添加大半锅清水；

5、滚水煮粥，大约煮至15分钟的样子，锅中的藜麦煮至半透明的转态，膨胀后就可以放入我们切好的南瓜和红薯了；

6、放入红薯和南瓜之后，转中小火，再煮15分钟的样子，将南瓜红薯煮至软糯，一碗好吃的藜麦红薯南瓜粥就做好了；

藜麦怎么做比较好吃？

写到最后，还想啰嗦几句，用藜麦做粥非常好吃，煮粥的时候，锅中能够明显的看到三色藜麦中的油脂融入了米汤之中，锅中飘浮着一层闪闪发光的油脂，搭配大米、南瓜、红薯，煮一碗藜麦南瓜红薯粥，是非常好吃的，上文给大家介绍了制作方法，希望大家喜欢；

藜麦怎么做比较好吃？大家可以在评论区给我们留言，分享一下您的做法，最后感谢大家的阅读，分享带来快乐，我们在评论区等您；

我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！

野生苦菜的生活习性

1、野生苦菜为多年生中旱生草本，它的适应性较强，广泛地分布于海拔500—4000m的山坡草地乃至平原的路边，农田或荒地上，为一种常见的苦菜。十堰山区分布广泛，品种较多，常生于田间、地头、路边、林下等。

2、野生苦菜耐旱也较耐寒，在北方干旱地区的固定，半固定沙丘及其他沙质地上也见有生长。在我国东北和内蒙古等地区，返青较早，而在晚秋季霜冻后亦可短期存活。

藜麦的正确吃法有哪些

藜麦的身上有着众多的头衔和光环，比如“超级食物”、“太空粮食、”、“粮食之母”等等，喜欢健身、减肥的人更是对藜麦的大名如雷贯耳。

那么为什么藜麦是很多人健身或者减肥的时候很推崇的食物呢？我们之前说过减肥的唯一真相就是：热量缺口（摄入热量小于消耗热量），所以健身减肥的时候除了要运动之外，很多人也会在饮食上有所控制。

而控制饮食的过程容易出现一种比较尴尬的情况，那就是：①吃太多减不下来和②吃太少导致营养不全面，而且饿的难受减肥事业也坚持不下去，藜麦的出现就可以解决这个尴尬的情况。

那么【藜麦有多“牛”】

藜麦是原产于南美洲高海拔山区的植物，平均的生长范围在海拔4500米左右，是滋养了印加文明的食物。藜麦是目前来说唯一的全营养食物，它具备一个人健康的生存下去几乎全部的基础营养物质。简单的说就是，一个人如果比较长时间的单一只食用其他某种食物，那么就可能会出现比较明显的某种必须基础营养的缺乏症状了，而吃藜麦则一般不会这样。

不过如果只是这种中庸的营养全面，那么藜麦也担不起那么多的名声，毕竟一般人也不会有长期只能以一种东西为食的情况。而藜麦不仅全面，也有突出的强项，下面我们了解一下。

藜麦也被一些人称为“植物中的肉类”，这是因为藜麦的蛋白质含量在14%到22%左右（不同品种有区别），平均来看牛肉的蛋白质是20%左右，鸡蛋是14.7%左右，同样作为主食的大米和面粉一般只有8%到9%左右，可见藜麦的蛋白质含量是媲美优质的肉类和蛋类的，完胜一般谷物的。而且比较可贵的是藜麦蛋白质的氨基酸组成也是十分优质的，大多谷物所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量偏低，而大豆极其制品中的含硫氨基酸中的蛋氨酸和半胱氨酸含量也偏低，而藜麦具有人类所必须的全部8种必须氨基酸（婴幼儿需要的第9种藜麦也具备），其含量也都是各种农作物中的佼佼者。

除了蛋白质含量高且优质之外，藜麦的膳食纤维含量也很高。

干重量之下藜麦的不可溶膳食纤维有12%到14%左右，可溶性纤维有
1.4%到
1.6%，而我们常吃的粮食中普通大米和小米的纤维含量只有1%到2%左右，藜麦是它们的差不多十几倍。所以对于减肥、健身人群来说，吃藜麦会更有饱腹感，摄入得比平时热量还低的时候，肚子就不饿了，而且营养摄入也要更为全面的多。

除此之外藜麦还富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种有益于身体健康的物质，当然了这些我觉得只是附带的食用价值，毕竟这些十分微量的元素经过烹煮之后是不是真的还能有什么效果还未可知，但至少藜麦具备这些可能性。

可以说除了比较贵之外，藜麦作为一个营养全面、均衡的食物是没有什么其他缺点的。

了解过藜麦的一些优点之后，我们来分享一下【藜麦的吃法】：

藜麦作为一个不是谷物但优于谷物的食材，其实它的吃法也不复杂，只要煮熟了就能吃。它本身只带有一点点植物的清香气息并无其他怪味，所以搭配上也是十分方便的。最简单便捷的吃法就是跟大米或者其他杂粮一起蒸饭或者煮粥，我们家就经常这么吃，既可以丰富主食的营养，也可以增加饱腹感而少摄入一些热量。而藜麦用于烹饪制作一些菜肴或者饭菜合一的食物也是不错的，下面我们来分享一下。

——藜麦饭团——

【准备材料】：藜麦100克、腊肠半根、糯米180克、洋葱半个、小香菇2朵、葱、盐、油、料酒。（也可以加胡萝卜、玉米之类的你喜欢的东西）

【制作步骤】：

首先我们提前把藜麦和糯米淘洗一下，用清水浸泡着，香菇也同样提前泡发，然后把腊肠上锅先蒸熟；腊肠蒸熟之后切成小碎丁，洋葱、香葱、香菇也同样切丁备用，然后把藜麦和糯米放入电饭锅蒸熟；炒锅下一点点油烧热，爆香洋葱碎，下腊肠和香菇丁翻炒，烹入一点点料酒继续炒，酒气挥发出来之后，把蒸好的糯米和藜麦倒进去炒匀；最后下盐调味，撒点葱花激发香味，炒匀关火之后放到不烫手的程度，带上手套团成一个个藜麦糯米饭团就可以吃了。（作为上班时候的外带健康午餐很方便哦，营养丰富，颜值又高。）

其他的吃法就更简单了，比如把藜麦蒸、煮熟之后撒在各种沙拉上面，或者是加入面团里烤面包或者蒸杂粮馒头都可以。

那么以上就是这次关于藜麦的内容了，如果有所帮助的话，恳请帮忙转发和点赞！

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莜面怎么做好吃

蒸莜面做法：

?
1.用开水烫和莜面，面粉拌成絮状后，稍晾几分钟（防止烫手）。将面团揉光滑，揉压面团时可听见吱吱的响声即可，静置醒一会。

?2.用家用小型压面机压至蒸锅片上，顺着摆开。

?3.大火开锅后，蒸约15分钟即可。

小tips

用开水烫和莜面，会更劲道，有韧性。

【杂蔬炒莜面】

原料：

蒸好的莜面条1大盘，洋葱半个，青椒半个，红椒半个。

调料：

植物油1大勺，葱1小段，姜1小块，蒜2瓣，盐1小勺，生抽2勺。

?做法

1.青红椒、洋葱分别洗净，切成细丝。葱姜蒜切碎末。

?2.将莜面条扒开，最好是能扒成条条分明的状态。

?3.炒锅烧热，倒入稍多一点的油，爆香葱姜蒜末。

?4.加入青红椒丝和洋葱丝，翻炒至基本变软。

?5.倒入扒好的莜面条翻炒，加入1小勺盐和2勺生抽，翻炒均匀即可出锅。

最后

来自小嘴吧嗒

文章分享结束，内蒙的野生苦菜怎么弄好吃和野生苦菜的生活习性的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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