蒜蓉炒生蚝肉的做法湘菜

【蒜蓉炒生蚝肉的做法】
湘菜中的蒜蓉炒生蚝肉是一道备受喜爱的美食。将生蚝肉清洗干净,用厨房纸擦干水分,再加入适量的蒜蓉和调味料,拌匀后炒制而成。
蒜蓉炒生蚝肉的做法简单,口感鲜美,营养丰富,不仅美味可口,还有助于增强身体免疫力。
以下是蒜蓉炒生蚝肉的做法:
材料:
- 生蚝肉 200 克
- 蒜蓉 10 瓣
- 姜 1 小块
- 葱 1 根
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 白糖 1/2 汤匙
- 盐 1/4 茶匙
- 食用油 适量
做法:

1. 生蚝肉清洗干净,用刀在中间切一道十字形口子,放入沸水中焯水,捞出沥干水分备用。
2. 蒜蓉中加入姜和葱,料酒,生抽,白糖,盐,搅拌均匀备用。
3. 热锅凉油,将生蚝肉放入锅中煸炒,炒至生蚝肉变色。
4. 加入调好的蒜蓉,继续翻炒,直到蒜蓉熟烂,汁液浓稠即可。
【蒜蓉炒生蚝肉的做法】
以上就是蒜蓉炒生蚝肉的做法,希望您能够喜欢。如果您还有其他问题,欢迎随时提问。

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