蚕蛹怎么弄好吃做法(蚕蛹的正确做法)
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本文目录
蚕蛹的正确做法
用料:蚕蛹500克、蒜瓣1个、生姜1块、花椒1把、干辣椒10个、盐1勺、鸡精1勺、油适量
步骤:
1.超市买回来的蚕蛹解冻,洗净沥干水分备用!
2.蒜瓣拍碎,生姜切成小丁,干辣椒切成段备用!
3.水烧开,放入蚕蛹焯水一分钟左右!
4.捞出沥干水分备用!
5.起锅烧油,放入蚕蛹小火慢慢的煎至蚕蛹金黄酥脆!
6.盛出备用!
7.平底锅烧热倒入适量的油,放入蒜瓣,生姜,花椒,干辣椒爆香!
8.放入煎好的蚕蛹翻炒片刻!
9.放入适量的盐调味!
10.起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可!
蚕蛹的家常做法和清洗方法
这样烹饪蚕蛹,出水不多,也不糊锅。
用料:蚕蛹500克
蚕蛹(处理方法)做法步骤:
步骤1
新鲜蚕蛹500g,上锅蒸8-10分钟,蒸熟。
步骤2
用水冲洗干净,沥干水分。
步骤3
准备一张厨房纸,一张硅油纸(其他干净的东西也行)。分多次,少量将蚕蛹放在厨房纸上,拿起厨房纸的两端,双手交替上下抖一抖,吸掉水分,放在硅油纸上。
步骤4
室内有太阳的地方,晾晒1整天。拿起来很轻,翻动刷刷的响,就表示晾晒好了。
步骤5
这个时候,可以直接吃,很香。也可以拿去小火过油,加点调料,稍微一炒就可以吃了。
蚕蛹怎么做好吃蚕蛹的做法
材料:鲜蚕蛹100克,核桃仁200克,酱油、黄酒、精盐、味精、白糖、胡椒粉、鲜汤、葱、生姜、植物油各适量。
制法
1.将鲜蚕蛹洗净,除去断丝头等杂质,装入白布袋内绞除水分,放入锅中炒干或晒干。
2.炒锅上火,放油烧至六成热
3.下葱、生姜煸香,放入蚕蛹、黄酒煸炒,再加酱油、精盐炒几下,放入瓷碗内,加白糖、鲜汤,上笼蒸15分钟后取出,去葱、生姜,加入味精、胡椒粉,调好口味即成。
蝉蛹怎么吃营养高
干煸着吃营养高。具体方法是:
1,烧开水、蝉蛹煮8分钟就熟了。
2,煮熟捞出晾凉、
3,切开蝉蛹、把里面的黑色东西拿出去、
4,用厨房用纸吸一下水、
5,加入淀粉、抓拌。
6,拌完备用。
7,锅里油烧热、什么程度呢、湿筷子插进锅里冒细细的泡泡、这时就可以下蝉蛹了、
8,中火炸、能炸的酥脆、
9,炸的酥脆又没糊、这样最好、你可以尝一个再出锅、
10,下入姜丝、蒜片、干辣椒、
11,找出烧烤料备用、
12,锅里加油、蒜片、辣椒、姜丝下锅爆香、
13,蝉蛹下锅、迅速翻炒、
14,加入烧烤调料、尝一下、不够咸加一点点盐、
15,出锅了、特别香。
关于蚕蛹怎么弄好吃做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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