冷冻羊肉串怎么弄好吃又简单?速冻羊肉串烤箱做法
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如何快速解冻羊肉串
1.室温解冻。将冻羊肉用保鲜膜包起或放入到保鲜盒里放在桌面慢慢解冻,鲜味损失不大,当天能吃上。不过,最好是空气湿度比较大,避免出现冻结品表面干燥。
2.铝盆解冻。把一个铝盆底朝上放在桌上,然后把冻羊肉放在铝盆的底上,接着再把另一个铝盆底部朝下,轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右,即可解冻。
3.盐水或醋解冻。把冻羊肉先放在冰箱冷藏室1-2个小时,就能让冻肉稍变软。因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右,可先软化冻肉。然后就将肉放在盐水里彻底解冻。
4.微波炉解冻。用微波炉解冻时,一定要用最低档,而且是逐步加热。一开始先加热两分钟左右,然后根据羊肉解冻的程度再确定加热时间,直到完全解冻。
5.水解解冻。用方便袋包好羊肉后再放入冷水,不然会有很多鲜味及营养融入水中。
速冻羊肉串烤箱做法
做法:将速冻羊肉串用热水解冻,晾一下;
加入调料,如盐、孜然粉、辣椒粉等(也可以买专用的调料)。混合搅拌,放置30-60分钟。
羊肉串放到烤箱的烤盘或者烤网中。
确定烤箱的调温旋钮在“180度”;功能旋钮在“上下管加热”,将时间旋钮拨动至10分钟。
10分钟后,羊肉串可以取出食用。
冰冻羊肉串烤箱烤多久
冷冻的肉串先解冻,然后放烤箱烤10分钟就可以了。
先将冷冻的肉串放入烤箱中,选择解冻功能,大约五分钟后取出;
然后加入调料,如盐、孜然粉、辣椒粉等混合搅拌,放置30至60分钟腌制备用;
将羊肉串放到烤箱的烤盘或者烤网中,确定烤箱的调温旋钮指向180度,功能旋钮在上下管加热,将时间旋钮拨动至10分钟;
10分钟后,羊肉串即可取出食用。
冷冻羊肉串用烤箱烤还是电饼铛烤
用烤箱烤。电饼铛是用来烙薄饼的,不是用来烤东西的,所以烤羊肉串儿一定要用烤箱烤,那样烤出来的羊肉串,菜色香味儿俱全。而且非常好吃。在烤羊肉串的同时可以放点儿孜然十三香,或者是辣椒粉那样的话可以不但可以去除羊肉串儿的腥膻,还可以增加羊肉串的味道。使羊肉串吃起来更美味。
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