湘菜水晶娃娃菜的做法视频

星座梦阅读：- 2023-07-03 21:22:40

水晶娃娃菜是湖南菜系中的一道特色菜品,以其晶莹剔透的口感和营养丰富的特点深受消费者的喜爱。今天,我们将介绍一种制作水晶娃娃菜的方法,视频如下:

步骤一:采购娃娃菜

采购娃娃菜是必不可少的步骤。水晶娃娃菜最好选择新鲜的娃娃菜,颜色深绿、质地鲜嫩。建议选择超市或农贸市场的新鲜娃娃菜,避免使用已经腌制或加工过的娃娃菜。

将采购的娃娃菜放入清水中,反复清洗,去除表面的杂质和污渍。建议将娃娃菜放在流水下冲洗,直到水变清。

将清洗后的娃娃菜切成均匀的长条状。

将切好的娃娃菜放入塑料袋中,加入一勺盐、半勺糖和适量的橄榄油,搅拌均匀,腌制20-30分钟。

将腌制好的娃娃菜放入热锅中,用中火煸炒至表面微黄。

将炒好的娃娃菜放在盘子中,撒上葱花和香菜点缀即可。

以上就是制作湘菜水晶娃娃菜的方法,希望能对你有所帮助。

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