白鲢鱼炖豆腐粉条怎么做才好吃

白鲢鱼炖豆腐粉条的做法

材料:
- 白鲢鱼 250 克
- 豆腐 200 克
- 粉条 100 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、鸡精适量
步骤:

1.将白鲢鱼去鳞、去骨,切成块,豆腐切成块备用。
2.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鱼块煸炒。
3.加入适量水,放入豆腐块,煮至鱼块软烂。
4.加入粉条,继续煮5分钟左右,根据个人口味加入适量盐、鸡精调味。
5.最后撒上葱花即可。

注意事项

- 煮鱼块时,水要一次性加够,避免鱼块煮老。
- 豆腐要煮至软烂,口感更佳。
- 粉条要煮5分钟左右,避免煮糊。

搭配食材

- 可以搭配青菜、土豆等蔬菜,增加营养。
- 可以根据个人口味加入辣椒、胡椒粉等调料。

总结

白鲢鱼炖豆腐粉条是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。煮制过程中要注意火候,搭配合适的食材,口感更佳。希望您喜欢这道美食。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/6SSViC9ULZFj.html