宫爆鸡丁粤菜做法

宫爆鸡丁是一道经典的粤菜，口感鲜美，香气四溢。下面是一份简单的宫爆鸡丁做法，供您参考。

1. 鸡胸肉洗净，切成小块，加入料酒和盐腌制15分钟。
2. 花生米放入油锅中炸熟，备用。
3. 干辣椒切段，葱姜蒜切末备用。
4. 锅中倒油，加入干辣椒和葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入腌制好的鸡肉，煸炒至鸡肉变色。
6. 加入炸好的花生米，继续翻炒均匀。
7. 加入生抽、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
8. 出锅装盘，撒上葱花即可。
以上就是一份简单的宫爆鸡丁粤菜做法，希望您能够喜欢。

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