茴香饺子怎么弄好吃视频，何大厨茴香馅儿饺子做法

大家好，关于茴香饺子怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于何大厨茴香馅儿饺子做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 茴香馅饺子什么味道
2. 正宗茴香饺子做法
3. 何大厨茴香馅儿饺子做法
4. 茴香饺子怎么制作

茴香馅饺子什么味道

1.茴香馅饺子的味道是独特的。2.因为茴香是一种香料，它的味道有点类似于茶树菇，但是又有一些不同的味道，所以茴香馅饺子的味道也是独特的。3.如果你喜欢尝试新的味道，可以尝试一下茴香馅饺子，它会给你带来不同的口感体验。

正宗茴香饺子做法

1.

茴香饺子馅所需原料，面粉500克、小茴香300克、鸡蛋4个、香菇100克、虾皮5克。

2.

小茴香洗净控干水分，切末备用

（切完的小茴香最好是放3克盐把里面的水分挤出来）

3.

香菇煮熟，晾凉切成沫。备用

4.

鸡蛋炒碎备用。

5.

.小茴香，鸡蛋，香菇和虾皮加盐2克，鸡精2克拌匀。

6.

拌好的各种原料就是我们要用的的饺子馅

7.

500面粉温水合成面团，醒面20分钟。

8.

面搓成长条，切成小剂子。

9.

小剂子擀成所需的饺子皮。

10.

饺子可以包成自己喜欢的任意形状，我们包的小金鱼看到了吧。

11.

锅中加入水，水要没过饺子。开大火烧水，等水开后，放入包好的饺子煮熟即可食用。

12.

装盘开吃。

何大厨茴香馅儿饺子做法

原料：面粉、鸡蛋清、盐、清水、五花肉、茴香、肉馅调味汁、盐、油。

做法步骤：

第1步、面粉中加入盐拌匀，打入一个鸡蛋清。慢慢加入清水搅拌成絮，揉10分钟变成光滑面团，盖住醒30分钟。

第2步、五花肉切小块，用料理机绞成肉末，茴香洗净切末，加入肉末中，倒入肉馅调味汁。把肉馅顺一个方向搅拌上劲拌均匀待用。

第3步、醒好的面团加少许面粉稍揉一会儿，取一小块揉成长条，用刀子切成小剂子，擀成饺子皮。

第4步、取饺子皮放上适量肉馅包好饺子。把饺子全部包好，放锅里煮好就可以了。

茴香饺子怎么制作

制作方法

步骤1

茴香去掉根摘一下，泡在清水里10分钟，水里放少许食盐，冲洗干净

步骤2?

锅里加水，放1茶匙食盐，大火烧开，把茴香根部朝下，整个放进锅里焯水，随着根部变软，把整个茴香放进水里，这个要煮一会，用手掐一下菜茎，软软的就可以捞出来

步骤3?

捞出的茴香放进凉水盆里泡一会，再捞出用手攥掉水分，放菜板上切碎，收进调料盆的一边，淋上一点花生油，搅匀；茴香喜油，先淋上油，避免等会撒盐的时候出大量的水

步骤4?

肉馅里先放姜粉，搅匀；再放进酱油、味精、食盐，搅匀以后加少量的清水，顺着同一个方向搅匀，倒进调料盆的另一边

步骤5?

准备包饺子之前，把肉馅和茴香拌匀，倒入花生油，顺着同一个方向搅匀，就可以包饺子了

步骤6?

锅里加水，大火烧滚开，下入饺子，不要一下子下太多，用勺子推开，连开三滚，每烧滚一次，都要用勺子推开，最后一滚加少量的凉水，烧滚后，茴香饺子就可以出锅了

步骤7?

茴香饺子沾醋或是蒜汁，味道都是不错的

?

关于本次茴香饺子怎么弄好吃视频和何大厨茴香馅儿饺子做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/6sY8n60AAhOk.html