湘菜五杂杂粮做法

湘菜五杂杂粮做法

配方:
- 玉米面(100克)
- 小麦面(100克)
- 黄豆面(100克)
- 糙米面(100克)
- 红薯面(100克)
- 燕麦面(100克)
做法流程:

1. 先将玉米面、小麦面、黄豆面、糙米面、红薯面和燕麦面混合在一起,用水搅拌均匀,揉成面团。
2. 将面团分成大小相等的小球,再擀成薄片,用锅煎熟即可。
适用人群:
适合各个年龄段的人群,特别是素食者和喜欢吃粗粮的人群。
注意事项:

1. 煎面时不要用铁锅,因为玉米面、小麦面、黄豆面等食材会和铁起化学反应,影响食物的口感和营养价值。
2. 煎面时火候要适中,不要过熟或过生,否则口感会不好。
3. 煎面时可以根据自己的口味加入一些调料,如辣椒酱、芝麻酱、酱油等,增加食物的味道。

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