花肠的做法湘菜视频教学

【花肠的做法】

1. 将猪肉切成小块,用盐、料酒和淀粉腌制20分钟左右。
2. 将猪血切成小块,用开水焯水去除血腥味。
3. 把腌制好的猪肉和猪血放入搅拌机中,打成泥状。
4. 把花肠的绳子剪成小段,放入开水中煮熟。
5. 把煮熟的花肠放入冰水中冷却备用。
6. 把调料包拆开,放入葱姜蒜末、花椒粉、辣椒粉、酱油、白糖、醋和盐搅拌均匀。
7. 把花肠和调料包混合均匀即可食用。
【制作步骤】

1. 把猪肉和猪血切成小块,用盐、料酒和淀粉腌制20分钟左右。
2. 将猪血切成小块,用开水焯水去除血腥味。
3. 把腌制好的猪肉和猪血放入搅拌机中,打成泥状。
4. 把花肠的绳子剪成小段,放入开水中煮熟。
5. 把煮熟的花肠放入冰水中冷却备用。
6. 把调料包拆开,放入葱姜蒜末、花椒粉、辣椒粉、酱油、白糖、醋和盐搅拌均匀。
7. 把花肠和调料包混合均匀即可食用。

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