丝瓜肉片汤怎么弄好吃窍门？丝瓜肉片汤家常做法

大家好，丝瓜肉片汤怎么弄好吃窍门相信很多的网友都不是很明白，包括丝瓜肉片汤家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于丝瓜肉片汤怎么弄好吃窍门和丝瓜肉片汤家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 肉片丝瓜汤怎么做
2. 丝瓜肉片汤
3. 丝瓜素肉汤的做法
4. 丝瓜肉片汤家常做法

肉片丝瓜汤怎么做

将猪肉洗净，切成片状，备用。

2/7

锅里加入适量清水烧开，倒入肉片焯水片刻，捞起沥干水。

3/7

把丝瓜洗干净，去皮，切成一片片，备用。

4/7

炒锅放油烧热，放入姜片和蒜片爆香，倒入丝瓜，翻炒至丝瓜变软。

5/7

锅里加入清水，没过丝瓜的量即可，调大火煮至沸腾。

6/7

水沸腾后，加入焯过水的肉片，煮5分钟后，依次加入盐、酱油、鸡粉和葱花，搅拌均匀即可。

7/7

最后，起锅装盘，一道香喷喷的肉片丝瓜汤就完成了，随时可以开吃啦。

丝瓜肉片汤

制作材料

丝瓜150g，猪里脊肉100g，葱1根，姜2片，盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），香油1茶匙（5ml），高汤1碗（250ml）

制作方法

1.丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净，切段备用。

2.锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片。

3.加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。

丝瓜素肉汤的做法

1/7丝瓜去皮洗净，滚刀切块

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2/7豆腐切小块

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3/7锅里加入适量清水

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4/7水沸后，丝瓜和豆腐一同放入锅里

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5/7熟透后，调入香油、盐

丝瓜肉片汤家常做法

主料：丝瓜1根，猪瘦肉300克

辅料：花生油2ml，盐4g，酱油1g，香葱10g，生姜3g，生粉5g

做法步骤：

1.准备好丝瓜、猪瘦肉、生姜等食材；PS：丝瓜要挑选嫩的。

2.猪瘦肉切薄片，放油、盐、酱油、生粉、拌均腌制3分钟；

3.丝瓜去皮，洗净、滚刀切块；

4.热锅，倒油，生姜、肉片爆只五成熟起锅；

5.倒入丝瓜，爆炒片刻；PS：爆炒可以去丝瓜青涩味

6.适量的开水加入，再次煮沸；

7.加入炒过的猪肉片，翻滚片刻；

8.放盐、香葱，起锅即可。

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