市场买的凉皮怎么弄好吃？擀面皮硬了怎么做好吃

大家好，关于市场买的凉皮怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于擀面皮硬了怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 汉中最好吃的十家凉皮
2. 擀面皮硬了怎么做好吃
3. 外面买回来的凉皮可以蒸一下吗
4. 擀面皮怎么做比较软

汉中最好吃的十家凉皮

1邓惠民热面皮

2张明富热面皮

3周家大辣椒面皮

4黄家面皮

5汉品热米皮

6蒋家槟豆面皮

7幸福热米皮

8铺镇麻辣香面皮

9郑家面皮

10碗碗香热面皮

擀面皮硬了怎么做好吃

在面皮表面刷一层油行个十分钟，面皮会变软一点，然后再用锅烙小饼

外面买回来的凉皮可以蒸一下吗

买回来的凉皮是不需要再蒸的，可以直接食用，或者也可以用热水先浸泡几分钟。制作凉皮比较简单，将黄瓜切段拍碎，加盐拌匀，凉皮清洗一下开水浸泡5分钟，再准备调料汁，最后将凉皮、黄瓜、调料汁搅拌均匀就可以食用。凉皮是一种非常好吃的食物，特别是在炎热的夏天，吃上一碗凉粉更是让人身心舒。

擀面皮怎么做比较软

分享一个擀面皮的家常做法：

1、用凉水和面，软硬程度类似和饺子面，醒面半个小时。

2、盆中倒入凉水，没过面团即可，然后开始揉搓，水浑浊后换水接着揉搓，大约5、6次之后，水变清了，把所有的面水倒入一个盆中。这时候剩的面团即为面筋。

3、面筋放入蒸锅，蒸三十分钟即可。

4、面水放置六个小时左右，倒掉沉淀的清水，放入发酵粉发酵。

5、将面糊放入不粘锅中，开火不停搅拌，直至成面团即可。

6、光面案板上抹油，趁热将面团擀薄，刷油，一层层摞起，放入蒸锅中蒸熟即成。

7、切成宽条，放入面筋，黄瓜丝等，加辣椒油、醋、生抽、盐、鸡粉、蒜、香油等调味，美味儿即成。

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关于市场买的凉皮怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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