湘菜馆里丝瓜做法

湘菜馆里丝瓜做法

配方:
- 丝瓜
- 蒜头
- 姜末
- 生抽
- 料酒
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 食用油
做法流程:

1. 将丝瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片备用。
2. 蒜头和姜末切成末备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末和姜末煸炒出香味。
4. 加入生抽、料酒、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
5. 加入切好的丝瓜片,翻炒均匀。
6. 炒至丝瓜变软烂,汁液浓稠即可出锅。
适用人群:
- 所有人群,尤其适合喜欢海鲜和蔬菜的人。
注意事项:
- 炒丝瓜时要用热锅凉油,以免粘锅和糊锅。
- 炒至丝瓜变软烂,汁液浓稠即可出锅,不要过度翻炒,以免炒糊。
- 切好的丝瓜片要充分炒熟,以免影响口感。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/8iWp5e6ekAp0.html