鱿鱼怎么弄好吃不辣，鱿鱼脖怎么做好吃不辣

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本文目录

1. 鱿鱼仔做成不辣的怎么做
2. 不辣干煸鱿鱼的做法
3. 鱿鱼须做法适合孩子不辣
4. 鱿鱼脖怎么做好吃不辣

鱿鱼仔做成不辣的怎么做

鲜鱿鱼籽洗净，豆腐切块，锅内烧油，加入葱姜蒜爆香，放入鱿鱼籽翻炒，加入豆腐水盐一起炖，熟了即可食用

不辣干煸鱿鱼的做法

主料:

芹菜80克

鱿鱼须100克

辅料:

辣椒(红，尖，干)8个麻椒1把姜1小块食盐1茶匙花生油15克淀粉（小麦）适量

干煸鱿鱼须的做法:

步骤1

芹菜洗净切成4cm左右的段，先将鱿鱼须洗净撕去外面的红衣，控去水分，撒入适量是面粉

步骤2

拌匀备用，炒锅做热，倒入食用油，油温六七成热时下入裹好面粉的鱿鱼须，炸制过程中最好盖上锅盖

步骤3

将鱿鱼须炸至金黄出锅，全部炸好后再复炸一遍捞出。炒锅留少许油，下入少部分麻椒红辣椒和姜丝爆香，放入芹菜段大火翻炒

步骤4

翻炒片刻后，再倒入剩余麻椒继续煸炒几下最后放入炸好的鱿鱼须以及适量的盐再迅速翻炒几下，就可以出锅盛盘了

烹饪技巧

在炸鱿鱼之前，为避免迸油，没有裹匀的要再滚一遍面粉

鱿鱼须做法适合孩子不辣

鱿鱼须250公克，九层塔5公克，蒜泥1大匙，蛋液2大匙，番薯粉200公克，黄豆粉30公克，A.太白粉2大匙，盐1小匙，白胡椒粉1/2小匙，米酒2大匙，B.胡椒盐1小匙

制作方法

1.鱿鱼须洗净后，并沥干水分备用，切成适当长度的条状，如有头部则将鱿鱼头切成小块状。

2.将鱿鱼须放入大碗中，加入蒜泥、蛋液及A料拌匀并腌2小时至入味。

3.番薯粉与黄豆粉混合均匀成黄金番薯粉。将腌至入味的鱿鱼须均匀沾裹上黄金番薯粉裹衣。

4.鱿鱼须放入180℃的热油中以中火炸约1分钟，待鱿鱼须浮起时再以漏勺集中盛起。

5.将九层塔放入漏勺中，与鱿鱼须一起放入过油约2秒钟。捞起沥油，并趁热撒上料即可。

鱿鱼脖怎么做好吃不辣

鱿鱼脖可以把它让改花刀焯一下水，然后用西芹来炒。

文章到此结束，如果本次分享的鱿鱼怎么弄好吃不辣和鱿鱼脖怎么做好吃不辣的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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