牛胸骨怎么弄好吃又嫩的(牛胸骨家常做法)

各位老铁们好，相信很多人对牛胸骨怎么弄好吃又嫩的都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛胸骨怎么弄好吃又嫩的以及牛胸骨家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 牛胸骨家常做法
2. 牛胸口怎么穿串
3. 香酥牛胸口肉的做法
4. 牛胸骨汤怎么熬最好喝

牛胸骨家常做法

1、牛胸骨5000克洗净后斩成大块，用清水浸泡6小时，中途换水2次，捞出控水。

2、将牛胸骨放入烧开的汤料中，大火烧开后持续10分钟，加入香油500克，改小火卤制约1小时，然后关火浸泡10分钟。

3、捞出装盘，撒上香葱碎即可。

牛胸口怎么穿串

牛胸口是一种很常见的串珠材料，通常由大小不等的牛骨制成，因其具有坚硬耐用、不易腐化等特点而广受欢迎。穿串牛胸口的方法很简单，先将牛胸口清洗干净，然后用钻头或针穿过中央的孔洞，再将线缝穿其中，反复循环穿线，直到串珠上的缝线牢固无动即可，然后就可以将它与其他串珠一同取出来平分到每个指定位置。

串珠后可以按自己的想法加上一些手工艺术元素，打造独具特色的手链、头饰、挂件等。

香酥牛胸口肉的做法

菜系及功效：私家菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱术后食谱工艺：焖黄焖牛胸肉的制作材料：主料：牛肉

(肥瘦)500克

调料：植物油50克,胡麻油0克,料酒10克,酱油5克,甜面酱10克,白砂糖5克,味精2克,八角2克,淀粉

(豌豆)5克,盐2克,大葱10克,姜10克

黄焖牛胸肉的特色：肉质软烂，香味浓郁。：

1.将肥瘦牛肉改成四块洗净；将一锅水大火烧开后，小火炖烂

(佐料有姜、葱、大料)，凉后改成坡刀块。

2.坐勺打油炸大料，炝葱，姜末，放面酱，炒出香味后，烹料酒、酱油，打高汤，下白糖、味精、盐、牛肉，微火焖至汁余二成时移旺火挂芡，翻勺，淋香油和花椒油出勺装盘。

牛胸骨汤怎么熬最好喝

1.

牛胸骨5000克洗净后斩成大块,用清水浸泡6小时,中途换水2次,捞出控水。

2.

将牛胸骨放入烧开的汤料中,大火烧开后持续10分钟,加入香油500克,改小火卤制约1小时,然后关火浸泡10分钟。

3.

捞出装盘,撒上香葱碎即可

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