牛肉辣椒怎么弄好吃,牛肉辣椒正宗做法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于牛肉辣椒怎么弄好吃,牛肉辣椒正宗做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
牛肉辣椒正宗做法
食材
牛肉650克
红油拌料100克
香菜一根
大葱一段
生姜二片
草果一个
桂皮,香叶少许
红酒15mI
生抽少许
香油少许
辣油100ml
白芝麻少许
干红辣椒十几头
具体步骤
1.金钱腱牛肉650克左右
2.准备辅料,草果,葱姜,干辣椒,芝麻,生抽,红辣油,红酒等
3.洗净牛腱肉,控干水分,入高压锅,加入葱姜,红酒,桂皮,香叶,草果等
4.高压锅二十五分钟左右
红油麻辣牛腱肉,取出牛腱肉,用保鲜盒放凉密封,入冷冻室半小时
5.取出牛腱肉,用保鲜盒放凉密封,入冷冻室半小时
6.取出,切薄片
红油麻辣牛腱肉,切完大薄片后准备调味装盘
7.切完大薄片后准备调味装盘
8.准备一根黄瓜和一根香菜,黄瓜垫底用
9.熬制香辣红油或买红油拌菜料也可
10.黄瓜切片垫在盆中
红油麻辣牛腱肉,依次放入切好的牛肉片
1
1.依次放入切好的牛肉片
12.码盆后,加入少许生抽,香油
红油麻辣牛腱肉,浇入红油,放入香菜
13.浇入红油,放入香菜
红油麻辣牛腱肉,装盘后修怖下,出品完成
14.装盘后修怖下,出品完成
牛肉炒辣椒怎么做好吃
牛里脊500克;二荆条200克;生姜、大蒜适量;酱油、盐糖、料酒、味精、料酒、蚝油适量。
1
牛里脊冲洗干净逆着纹路切成薄片放碗里;碗里加入酱油、糖、料酒、蚝油生姜顺着一个放向搅拌出胶工,腌制1一会;二荆条洗干净去蒂,切圈备用。
2
热锅放油,油热放入生姜大蒜,放牛肉下锅炒散,炒至变色,放入二荆条,放入盐和酱油调味,爆炒到牛肉断生,放味精翻炒均匀就可以出锅了。
辣椒爆炒牛肉的做法
食材
牛里脊500克;二荆条200克;生姜、大蒜适量;酱油、盐糖、料酒、味精、料酒、蚝油适量。
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牛里脊冲洗干净逆着纹路切成薄片放碗里;碗里加入酱油、糖、料酒、蚝油生姜顺着一个放向搅拌出胶工,腌制1一会;二荆条洗干净去蒂,切圈备用。
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热锅放油,油热放入生姜大蒜,放牛肉下锅炒散,炒至变色,放入二荆条,放入盐和酱油调味,爆炒到牛肉断生,放味精翻炒均匀就可以出锅了。
牛肉炒辣椒怎么炒好吃
牛里脊500克;二荆条200克;生姜、大蒜适量;酱油、盐糖、料酒、味精、料酒、蚝油适量。
1
牛里脊冲洗干净逆着纹路切成薄片放碗里;碗里加入酱油、糖、料酒、蚝油生姜顺着一个放向搅拌出胶工,腌制1一会;二荆条洗干净去蒂,切圈备用。
2
热锅放油,油热放入生姜大蒜,放牛肉下锅炒散,炒至变色,放入二荆条,放入盐和酱油调味,爆炒到牛肉断生,放味精翻炒均匀就可以出锅了。
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