湘菜煎丝瓜做法减脂食谱

湘菜煎丝瓜做法减脂食谱

配方:
- 丝瓜 200 克
- 鸡蛋 2 个
- 面粉 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 将丝瓜去皮,切成长条状备用。
2. 打入两个鸡蛋,加入适量面粉,搅拌均匀备用。
3. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,煎至两面金黄。
4. 将丝瓜条放入锅中,煎至两面金黄。
5. 加入适量盐和胡椒粉,翻炒均匀。
适用人群:
适合所有人群,尤其是想要减脂的人。
注意事项:

1. 煎鸡蛋时,锅要热透,油也要足够,这样鸡蛋才能煎得均匀。
2. 煎丝瓜时,锅要稍微凉一些,这样丝瓜才能煎得均匀,而且不会过度煮熟。
3. 在加入盐和胡椒粉之前,可以适量加入少许水,这样可以增加食物的口感和水分,同时减少营养成分的流失。

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