内蒙油旋饼的做法烤箱

【内蒙古油旋饼的做法】

1. 食材准备
内蒙古油旋饼需要准备以下食材:面粉、酵母、盐、水、油。
将面粉和酵母混合在一起,加入适量的盐,慢慢加入水,揉成面团。面团搓成长条,切成小块,再次揉圆,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1个小时左右,直到面团体积扩大。
2. 发酵面团
将发酵好的面团取出来,揉面几分钟,然后擀成薄片。在薄片上刷上一层油,撒上葱花和盐。然后将薄片卷成长条,把长条卷成螺旋形,最后将螺旋形的面团擀成薄饼状。
3. 烤制
将擀成薄饼状的油旋饼放入烤箱中,用200度的温度烤10分钟左右,直到表面金黄色。取出来,翻面,再烤10分钟左右,直到表面金黄色。
4. 总结
内蒙古油旋饼是一种口感酥脆、香气四溢的小吃。它的制作过程需要耐心和细心,但是成品非常美味。在制作过程中,需要注意面团的发酵时间和刷油的次数,这样才能制作出美味的油旋饼。
【步骤】

1. 食材准备
将面粉、酵母、盐、水混合在一起,揉成面团。面团搓成长条,切成小块,再次揉圆,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1个小时左右,直到面团体积扩大。
2. 发酵面团
将发酵好的面团取出来,揉面几分钟,然后擀成薄片。在薄片上刷上一层油,撒上葱花和盐。然后将薄片卷成长条,把长条卷成螺旋形,最后将螺旋形的面团擀成薄饼状。
3. 烤制
将擀成薄饼状的油旋饼放入烤箱中,用200度的温度烤10分钟左右,直到表面金黄色。取出来,翻面,再烤10分钟左右,直到表面金黄色。
4. 总结
内蒙古油旋饼是一种口感酥脆、香气四溢的小吃。它的制作过程需要耐心和细心,但是成品非常美味。在制作过程中,需要注意面团的发酵时间和刷油的次数,这样才能制作出美味的油旋饼。

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