马齿苋包子怎么弄好吃，鲜马齿苋蒸素包子怎么调馅好吃

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本文目录

1. 马齿苋干菜素包子馅的家常做法
2. 马齿苋包包子还用焯水吗
3. 鲜马齿苋蒸素包子怎么调馅好吃
4. 干马齿苋猪肉包子馅的配方

马齿苋干菜素包子馅的家常做法

马齿苋干菜素包子馅家常做法如下

1.取老面用热水泡开，自然冷却；

2.加入面粉和匀，揉至成面团，揉至三光

（盆光、面光、手光），盖上布或用塑料袋套好，底部扎紧垫上书或毛巾放至暖和处；

3.等面发至都是蜂窝状时，说明发好了，取碗加入少许碱面倒入一点点热水，将碱面化开倒入发好的面中，使劲揉匀，盖上东西备用；

4.鸡蛋打入盆内搅拌均匀；

5.干马齿苋和粉条分别用开水泡10分钟，洗净切碎备用，将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用；

6.锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可，趁热放入猪油搅拌均匀；

7.待鸡蛋自然凉后，倒入切好的干马齿苋和粉条中，倒入香油搅拌均匀；加入韭菜搅拌均匀，再加入盐、鸡精顺着一个方向搅拌均匀；

马齿苋包包子还用焯水吗

需要焯水，马齿苋又被称为石竹目，是一年生的草本植物，属于一种药食同源的食物，是生活中常见的一种野菜，深受人们的喜爱和欢迎，直接食用具有一定的腥味，用来包包子之前最好是进行焯水，这样可以在很大程度上帮助去除马齿苋的腥味。

鲜马齿苋蒸素包子怎么调馅好吃

焯水。摘选新鲜马齿菜，抹盐手搓疲软，用流动水清洗干净，沥水剁馅，加入葱姜蒜末，鸡蛋，火腿肠切碎，花椒粉，十三香，精盐鸡精，禾香一起拌匀，面皮包包子上屉入锅大火烧开蒸二十分钟即可，清香味浓爽口开胃。

干马齿苋猪肉包子馅的配方

用料主料：老面20g，干马齿苋若干辅料：食盐7g，鸡精2g，芝麻油25ml，韭菜250g，鸡蛋8个，粉条40g

1、取老面用热水泡开，自然冷却

2、加入面粉和匀，揉至成面团，揉至三光

（盆光、面光、手光），盖上布或用塑料袋套好，底部扎紧垫上书或毛巾放至暖和处

3、等面发至都是蜂窝状时，说明发好了，取碗加入少许碱面倒入一点点热水，将碱面化开倒入发好的面中，使劲揉匀，盖上东西备用

4、鸡蛋打入盆内搅拌均匀

5、干马齿苋和粉条分别用开水泡10分钟，洗净切碎备用，将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用

6、锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可，趁热放入猪油搅拌均匀

7、待鸡蛋自然凉后，倒入切好的干马齿苋和粉条中，倒入香油搅拌均匀；加入韭菜搅拌均匀，再加入盐、鸡精顺着一个方向搅拌均匀

8、取一小块面团放案板上，用擀面杖擀成中间厚边上薄的小饼，加入拌好的馅，将包子口捏好；锅内放水，开锅后蒸十五分钟就熟了

OK，关于马齿苋包子怎么弄好吃和鲜马齿苋蒸素包子怎么调馅好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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