粤菜蜂窝炸虾球的做法大全
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2023-08-13 09:49:30
粤菜蜂窝炸虾球的做法大全:
1. 准备材料:虾、鸡蛋、淀粉、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉等。
2. 把虾去掉虾线,洗净备用。葱、姜切成末备用。
3. 把鸡蛋打散,加入适量的淀粉和盐,搅拌均匀。
4. 把虾球放入鸡蛋液中,搅拌均匀。
5. 把搅拌好的虾球放入淀粉液中,搅拌均匀。
6. 把处理好的虾球放入油锅中炸至金黄色,捞出沥油备用。
7. 锅中留少量油,加入葱、姜末煸炒出香味。
8. 把炸好的虾球倒入锅中,加入适量的料酒、胡椒粉、盐等调味料,翻炒均匀。
9. 最后撒上葱花,即可装盘食用。
粤菜蜂窝炸虾球的做法详细介绍如下。
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