黄骨头儿怎么弄好吃 王刚红烧黄骨丁的家常做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下黄骨头儿怎么弄好吃的问题，以及和王刚红烧黄骨丁的家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 红烧黄骨丁鱼汤怎么做好吃
2. 黄黄鳝骨的做法的家常做法
3. 王刚红烧黄骨丁的家常做法
4. 黄骨丁鱼怎么烧最好吃

红烧黄骨丁鱼汤怎么做好吃

1/8

准备两天黄骨鱼，开膛去内脏，再洗净。再准备生姜和大蒜。

2/8

锅烧热后放油，再把盐放在油里搅拌均匀，然后放入生姜，蒜片，再把鱼放到锅中，不要动锅铲了。（先放盐，就是为了后面不动鱼，而鱼又能均匀的感受到盐）

3/8

待一面煎到3分钟左右，用锅铲轻轻翻动鱼身，翻个面继续煎，注意不要把鱼皮弄破了。

4/8

同样也煎上3分钟左右，再兑入清水，既然是红烧就不需要兑太多是水，刚刚瞒过鱼身就可以了，盖上盖子大火焖煮。

5/8

中途待汤汁烧开后，再把鱼身翻面煮一下，让两面都煮透。

6/8

最后鱼汤收汁，让后兑上耗油，蒸鱼豆豉。蒸鱼豆豉不一定要蒸鱼的才能给，因为味道比较鲜，烧鱼的时候，给点也蛮好吃的。

7/8

起锅，再撒点小葱花，既调味又起了点缀作用。

8/8

红烧黄骨鱼清淡的做法就做好了，不喜欢吃辣的朋友可以试试，味道还蛮鲜的

黄黄鳝骨的做法的家常做法

黄黄鳝骨是一道广东地区的传统美食，味道鲜美，口感香脆，是许多人喜爱的一道菜。下面介绍一种家常做法，供您参考。

材料：

-鳝鱼骨500克

-花生米适量

-干辣椒适量

-蒜末适量

-姜末适量

-料酒适量

-生抽适量

-盐适量

-白糖适量

-淀粉适量

-食用油适量

步骤：

1.鳝鱼骨用淀粉和少许盐拌均匀，静置十分钟，让淀粉充分吸收。

2.热锅加入适量食用油，热油后放入鳝鱼骨煸炒至金黄色，捞出备用。

3.留少许底油，加入蒜末、姜末、干辣椒爆香。

4.倒入料酒，生抽，白糖，加入适量清水，煮开后放入鳝鱼骨，煮至汤汁收干。

5.加入花生米，炒匀即可。

温馨提示：鳝鱼骨在煸炒的时候要用中小火，掌握好火候，避免炸焦。花生米可以先用油炸过，这样口感更好。此外，如果喜欢口感更加酥脆，最后可以再用大火翻炒一下。

黄黄鳝骨味道鲜美，口感香脆可口，是一道非常适合家常食用的美食。鳝鱼骨富含多种营养成分，如蛋白质、钙、磷等，具有滋补养生的功效，而且制作简单，成本低廉，非常适合家庭食用。

王刚红烧黄骨丁的家常做法

用料

黄骨丁鱼2条豆腐150克青椒1只小米椒1只蒜半颗姜15克红烧酱油10克生抽酱油8克料酒15克糖10克盐2克

做法步骤

?

1、将豆腐切块、姜、辣椒切片

?

2、热锅热油放入姜、蒜煸香，加入黄骨丁鱼略煎

?

3、放入豆腐煎一下

?

4、放入“太太乐原味鲜”特级红烧酱油

?

5、放入“太太乐原味鲜”头道生抽酱油

?

6、倒入净水没过豆腐大火烧至浓稠

?

7、加入盐和糖调味

?

8、最后加入辣椒翻炒均匀出锅装盘即可

黄骨丁鱼怎么烧最好吃

好吃的做法步骤：

第一步，备好黄骨鱼、生姜、干辣椒、大蒜、葱、油盐、料酒、豆瓣酱、老抽、醋、淀粉、生抽和白砂糖。

第二步，将黄骨鱼直接处理后洗好了，生姜切丝，大蒜切片，葱切段。备好锅加油烧热，将黄骨鱼直接下锅煎煮了。

第三步，锅中留油，加葱姜和干辣椒爆香了，将豆瓣酱下锅翻炒。放入黄骨鱼和水开始烧煮。

第四步，加你就烧煮，将醋和老抽下锅，盖上焖煮八分钟左右，加盐、生抽和白糖调味，烧煮浓稠后出锅。

关于本次黄骨头儿怎么弄好吃和王刚红烧黄骨丁的家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/9xTunp7CkuED.html