湘菜小杂鱼的做法大全家常

湘菜小杂鱼的做法大全家常(1)
配方:
- 鲜鱼唇 200 克
- 花菇 100 克
- 茶树菇 100 克
- 豆腐 150 克
- 干贝 50 克
- 干虾 50 克
- 冬笋 50 克
- 青椒 100 克
- 红椒 100 克
做法流程:

1. 将鲜鱼唇切成两片,用料酒、盐、姜丝腌制 10 分钟。
2. 花菇、茶树菇、豆腐切成块状,干贝、干虾泡软备用。
3. 冬笋切丝,青椒、红椒切丝备用。
4. 炒锅烧热,倒入适量油,放入腌制好的鱼唇煸炒至变色。
5. 加入干贝、干虾、冬笋继续煸炒,再加入豆腐、花菇、茶树菇、青椒、红椒继续煸炒。
6. 加入适量的生抽、糖、鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅。
适用人群:

1. 适宜高血压、心脏病、肥胖症、癌症等患者食用。
2. 对皮肤干燥、粗糙、大脑神经干燥者有一定的食疗作用。
注意事项:

1. 鱼唇腌制时间不宜过长,否则口感会不好。
2. 炒干贝时不宜过久,否则会影响口感。
3. 食用时不宜过量,否则容易对身体造成伤害。

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