粤菜八哥粉丝的家常做法

粤菜八哥粉丝的家常做法

八哥粉丝是一道经典的粤菜，口感鲜美，深受人们的喜爱。如果想尝试这道美食，不妨来试试我的家常做法。
首先准备好所需的材料，包括八哥、粉丝、鱼蛋、葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、糖等。
将八哥清洗干净，用纸巾擦干水分。
将粉丝泡软备用。
将葱姜蒜切末备用。
将鱼蛋切成小块备用。
热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
加入酱油、料酒、盐、糖等调味料，翻炒均匀。
加入八哥和粉丝，翻炒均匀。
最后加入鱼蛋，翻炒均匀即可。
八哥粉丝做好后，可以装盘食用。这道菜口感鲜美，营养丰富，是一道不错的家常菜。
希望您能够喜欢这道粤菜八哥粉丝。

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