干煸四季豆湘菜饭店的做法

【干煸四季豆】
配方:
- 四季豆 250 克
- 猪肉末 100 克
- 干辣椒 10 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
做法流程:

1. 四季豆去头去尾洗净,切成约
1.5 厘米见方的块。
2. 干辣椒剪成小段,葱姜蒜切末备用。
3. 在热锅中加入适量的食用油,等油热后放入四季豆煸炒至变色。
4. 加入猪肉末煸炒至变色,煸炒至肉末香味散发。
5. 加入干辣椒、葱姜蒜煸炒出香味。
6. 加入适量的盐、糖、生抽、鸡精,翻炒均匀。
7. 继续煸炒至四季豆熟透,出一些油份即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是素食者和老年人。
注意事项:

1. 四季豆煸炒时一定要煸炒至变色,否则口感会不好。
2. 干辣椒和葱姜蒜的用量要适量,以免过于辣和咸。
3. 糖和鸡精的用量要根据个人口味适量调整。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/ALNJMnc2l85e.html